Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye



Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye; severek yapıp yediğimiz kurabiye çeşididir. Ben bu kurabiyelerin içini yazın bahçeden topladığımız elmaları, rendeleyip veya robottan çekerek pişirip şekerle paylara ayırıp buzluğa koyuyorum. İçine isterseniz ceviz ve tarçın da koyarak zengin bir besin kaynağı hazırlayabilirsiniz. Ben yakıştırdığım için pişirirken tercih ettim. Böylece yazdan elmalı kurabiye nın içini hazırlamış oluyorum. Kış günlerinde ise acil durumlarda veya hemen habersiz çaya gelen misafirlerinize maksimum yarım saatte hazırlamış olursunuz. Zaten buzluğa kaldırdığınız elmalı iç buzlukta çıktıktan sonra çok fazla buzlu bir kıvam almıyor, donsa bile rahatça kopararak hazırlayabilirsiniz. Hem kolay hem zahmetsizce hazırlayıp davetlerinize ve günlerinizde yaparak misafirlerinize görsel şölen sunabilirsiniz. Dilerseniz sizleri daha fazla bekletmeden hemen verelim tarifi inşallah.

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye tarifi için gerekli malzemeler;
  • 1 paket margarin veya tereyağı 
  • 3 yemek kaşığı kadar yoğurt
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri (yarısını üzerine serpmek için)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
İç malzemesi için;
  • 3 adet orta boy elma
  • 1 su bardağı kadar toz şeker
  • Yarım su bardağı kadar ceviz
  • 1 çay kaşığı kadar tarçın
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye tarifinin yapılışı;

Öncelikle kurabiye tarifine başlamadan önce içinde kullanılan yağın yumuşaması için dolaptan çıkarılmış olması gerekir. Bu yağ margarin veya tereyağı olması fark etmez. Yağı dışarı çıkardıktan sonra elmaları yıkayıp soyun veya rendeleyin yada robotun rende özelliği varsa  robotun bu özelliğinden yararlanır
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Orta boy büyüklükte bir yanmaz tava alıp içine rendelenmiş elmaları koyun ve üzerine şekeri ilave edip kısık gözdeki ocağın üzerine koyun ve yavaş yavaş pişirin. Elmalar suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar pişirin. Tamamen suyu çektikten sonra içine dövülmüş ceviz ve tarçını da ekleyip biraz karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve üzerinden alın. Elmalı harç piştikten sonra biraz soğuması için bekletin. Başka bir taraftan hamuru hazırlamak için bir yoğurma kabına alın ve içine yumuşamış margarini koyun. Üzerine pudra şekerini ilave edin ve karıştırın, biraz yoğurduktan sonra içine yoğurdu da koyup yoğurmaya devam edin. Son olarak un ve kabartma tozunu ince delikli bir süzgeç yardımıyla eleyerek yavaş ilave edin ve yedirene kadar karıştır ve yoğrulur. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizin ortasında yuvarlayıp hafifçe bastırarak açın veya yoğurduğunuz hamuru 3 eşit parçaya ayırın ve merdane veya oklava yardımıyla açın ve pizza dilimi gibi dilimler kesin ve üçgen parçanın geniş kısmına elmalı harcı koyarak çok bastırmadan yuvarlayarak kapatın. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapmaya devam edin. Ve yağlanmış fırın tepsisine veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 170-175 derecelik fırında yaklaşık olarak üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri biraz havalandırmak için dışarı çıkarın ve iyice soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis tabağına alın. Hepinize şimdiden afiyet bal şeker olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 22.09.2016 18:51:55





Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Basit Elmalı Kurabiye

Basit elmalı kurabiye, her kadının mutfağında yapılan bir tariftir. Hem leziz, hem de yapımı kolay olduğundan kurabiyeleri çok seveceksiniz. Elmanın lezzetiyle birleştiğinde gerçekten güzel bir atıştırmalık oluyor. Çay saatlerinde...

Portakallı Elmalı Kurabiye

Portakallı elmalı kurabiye, Portakallı elmalı kurabiye farklı bir tat farklı bir lezzettir. Çoğu insanın sevdiği hafif mayhoş bir tada sahiptir. Hem besleyici hem doyurucudur. Her kesimden insanların damak zevkine hitap eden bir k...

Elmalı Milföy Kurabiye

Elmalı milföy kurabiye, Milföy çalışan hanımların, çocuklu ev kadınlarının kurtarıcı yardımcı maddelerinden birisidir. Milföyün kolaylığından sizde faydalanabilirsiniz. Aniden gelen misafirlere bu benzersiz lezzeti ikram edebilirs...

Elmalı Fındıklı Kurabiye

Elmalı fındıklı kurabiye, Fındık kurabiyeye yakışan kuruyemişlerdendir. Sizde kuruyabiyelerinize fındık ilave ederek daha zengin ve besleyici kurabiyeler yapabilirsiniz. Elmalı fındıklı kurabiye kıtır kıtır lezzetli bir tariftir....

Elmalı Nişastalı Kurabiye

Elmalı Nişastalı Kurabiye, Elma içerdiği vitaminleriyle, tadıyla, mis gibi kokusuyla tüketimi meyvelerin başında gelmektedir. Elma bir çok pastaların ve tatlı çeşitlerinin içinde yer almıştır. Elma nişastalı kurabiye içerisine...

Elmalı Fırdöndü Kurabiye

Elmalı fırdöndü kurabiye; Değişik kurabiye lezzetleri yapmayı öğrenmek isteyenler için ideal bir kurabiye çeşididir. Bu elmalı kurabiyelerinin tek püf noktası ise içerisine sürülen elmaların suyunun iyice çekene kadar pişirilmesi...

Elmalı Kıtır Kurabiye

Elmalı kıtır kurabiye, uzun bir süre tazeliğini koruyabilen bir kurabiye türüdür. Bu özelliği sayesinde özellikle evde yapılan kurabiyeler içerisinde en çok tercih edilen kurabiyeler arasında yer alır. Pek çok kurabiye kolayca bay...

Şerbetli Elmalı Kurabiye

Şerbetli elmalı kurabiye, Size çok güzel yemek ve pasta yapmanın tarifini veriyorum. Mutlaka yaptığınız yemek yada pastalara sevginizi katın. Severek yaptığınız her lezzet elinizde bir şahesere dönüşecektir. Tadına doyamayacaksını...

Rulo Elmalı Kurabiye

Rulo elmalı kurabiye, Elmalı kurabiye hemen hemen herkes tarafından yapılan ve severek tüketilen bir kurabiye çeşididir. Rulo elmalı kurabiyeyi bildiğiniz elmalı kurabiyelerden ayıran özelliği muhteşem İştah açıcı görünüşüdür. Bil...

Örgülü Elmalı Kurabiye

Örgülü Elmalı Kurabiye, Kurabiye, kek, pasta gibi lezzetler Türk mutfağında önemli bir yer tutar. Sabah kahvaltılarında, öğlen zamanında, beş çayları yanında veya akşam yemeklerinden sonra tatlı oldukça fazla tüketilir. Evimize ge...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Elmalı Kurabiye, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2018