Margarinsiz Elmalı Kurabiye



Margarinsiz Elmalı Kurabiye, Kurabiyelerin şahı olan elmalı kurabiyeyi hemen hemen herkes çok beğenerek yemesine rağmen bazen sırf içinde margarin bulunmasından dolayı yemeyen yada reddeden kişi sayısı hiçte az değildir. Elmalı kurabiye de margarin kullanıldığı zaman daha kıtır kıtır bir tadı olur ama pekala margarinsiz elmalı kurabiye yapmakta mümkündür, sadece daha yumuşak ve kek kıvamında kurabiyeler elde edeceksiniz. Çoğu kişide bu şekilde sever. Nede olsa zevkler ve renkler tartışılmaz.

Margarinsiz elmalı kurabiye için gereken malzemeler

  • 2 kahve fincanı sıvıyağ
  • 2 kahve fincanı toz şeker
  • 1 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
  • 3.5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

Elmalı iç harç için 

  • 3 adet yeşil elma
  • 3.5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı tarçın
  • Çamak tadınıza hoş gelecek kadar çekilmiş ceviz içi

Üzeri için

  • pudra şekeri
  • Tarçın

Margarinsiz Elmalı Kurabiye Yapılışı,

Margarinsiz elmalı kurabiyeler için ilk olarak elma harcını hazırlayarak işe başlayalım. Kabukları soyulmuş olan yeşil elmalar rende yapılır. Yeşil elma kullanırsanız elmanın ekşiliği ile toz şeker birbirini dengeler ve muhteşem lezzetli elmalı kurabiyeleriniz olur. Ama ekşi tat sevmeyenler normal elmada kullanabilir. Rendelenmiş elmaları ve toz şekeri bir tavaya alalım ve elmalar suyunu çekene kadar pişirelim.

Margarinsiz Elmalı Kurabiye

Elmalı toz şeker karışımının ortasını açtığınızda elma suları ortaya toplanmıyor ise elmalı harç istenen kıvama gelmiş demektir. Kısık ateşteki elmalı harcınıza dişe gelecek şekilde dövülmüş olan ceviz içini de ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra tarçını ekleyip soğumaya bırakın.

Şimdi artık hamuru hazırlamaya başlayabiliriz. Bunun için tüm hamur malzemelerini un hariç bir yoğurma kabına aktaralım. İşin un kısmına gelince her zaman azar azar eklemekte fayda var çünkü kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edilmiş olması gerekir. Çok fazla un kurabiyenin tadını bozar ve daha hamurumsu kıvamı ve tadı olan kurabiyeler elde edersiniz.

Yoğurulan hamuru strech sararak buzdolabında en az 40 dakika dinlendirirseniz daha toparlanmış bir hamur elde edersiniz. Kurabiye hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp sanki poğaça yapar gibi yuvarlak hale getirip ortasına iç harçtan koyarak kapatın.

Ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde dizerek mutlaka önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Margarinsiz elmalı kurabiyelerin altları ve üstü pembeleşince fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğumadan tepsiden almaya çalışırsanız kurabiyeler dağılabilir. Soğumaya başladıkça kendini toparlayacaktır. Soğumuş olan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri ve tarçın karışımından serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.  


      

Yayınlanma Tarihi : 24.11.2016 15:14:55





Margarinsiz Elmalı Kurabiye Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Margarinsiz Elmalı Kurabiye"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Basit Elmalı Kurabiye

Basit elmalı kurabiye, her kadının mutfağında yapılan bir tariftir. Hem leziz, hem de yapımı kolay olduğundan kurabiyeleri çok seveceksiniz. Elmanın lezzetiyle birleştiğinde gerçekten güzel bir atıştırmalık oluyor. Çay saatlerinde...

Portakallı Elmalı Kurabiye

Portakallı elmalı kurabiye, Portakallı elmalı kurabiye farklı bir tat farklı bir lezzettir. Çoğu insanın sevdiği hafif mayhoş bir tada sahiptir. Hem besleyici hem doyurucudur. Her kesimden insanların damak zevkine hitap eden bir k...

Elmalı Milföy Kurabiye

Elmalı milföy kurabiye, Milföy çalışan hanımların, çocuklu ev kadınlarının kurtarıcı yardımcı maddelerinden birisidir. Milföyün kolaylığından sizde faydalanabilirsiniz. Aniden gelen misafirlere bu benzersiz lezzeti ikram edebilirs...

Elmalı Fındıklı Kurabiye

Elmalı fındıklı kurabiye, Fındık kurabiyeye yakışan kuruyemişlerdendir. Sizde kuruyabiyelerinize fındık ilave ederek daha zengin ve besleyici kurabiyeler yapabilirsiniz. Elmalı fındıklı kurabiye kıtır kıtır lezzetli bir tariftir....

Elmalı Nişastalı Kurabiye

Elmalı Nişastalı Kurabiye, Elma içerdiği vitaminleriyle, tadıyla, mis gibi kokusuyla tüketimi meyvelerin başında gelmektedir. Elma bir çok pastaların ve tatlı çeşitlerinin içinde yer almıştır. Elma nişastalı kurabiye içerisine...

Elmalı Fırdöndü Kurabiye

Elmalı fırdöndü kurabiye; Değişik kurabiye lezzetleri yapmayı öğrenmek isteyenler için ideal bir kurabiye çeşididir. Bu elmalı kurabiyelerinin tek püf noktası ise içerisine sürülen elmaların suyunun iyice çekene kadar pişirilmesi...

Elmalı Kıtır Kurabiye

Elmalı kıtır kurabiye, uzun bir süre tazeliğini koruyabilen bir kurabiye türüdür. Bu özelliği sayesinde özellikle evde yapılan kurabiyeler içerisinde en çok tercih edilen kurabiyeler arasında yer alır. Pek çok kurabiye kolayca bay...

Şerbetli Elmalı Kurabiye

Şerbetli elmalı kurabiye, Size çok güzel yemek ve pasta yapmanın tarifini veriyorum. Mutlaka yaptığınız yemek yada pastalara sevginizi katın. Severek yaptığınız her lezzet elinizde bir şahesere dönüşecektir. Tadına doyamayacaksını...

Rulo Elmalı Kurabiye

Rulo elmalı kurabiye, Elmalı kurabiye hemen hemen herkes tarafından yapılan ve severek tüketilen bir kurabiye çeşididir. Rulo elmalı kurabiyeyi bildiğiniz elmalı kurabiyelerden ayıran özelliği muhteşem İştah açıcı görünüşüdür. Bil...

Örgülü Elmalı Kurabiye

Örgülü Elmalı Kurabiye, Kurabiye, kek, pasta gibi lezzetler Türk mutfağında önemli bir yer tutar. Sabah kahvaltılarında, öğlen zamanında, beş çayları yanında veya akşam yemeklerinden sonra tatlı oldukça fazla tüketilir. Evimize ge...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Elmalı Kurabiye, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2018