Şeftali Kurabiye



Şeftali Kurabiye, şekil ve görünümü şeftaliyi andıran çok güzel bir kurabiyedir. İkram ve gün menülerinde servis tabağında muhteşem görünümüyle dikkati çekecektir. Ayrıca lezzet ve tat olarak da çok beğenilir. Hazırlaması da çok zor olmayan bu kurabiyeyi çok beğeneceğinizi umuyoruz.

Şeftali Kurabiye Hamur Malzemeleri;
  • 150 gram tereyağ veya oda sıcaklığında eritilmiş margarin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 tane yumurta 
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un ( kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur olacak şekilde)
Dolgu Kreması Malzemeleri;
  • 3 su bardağı süt
  • 1 tane yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağından biraz fazla un
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı toz badem ve 20-25 tane kabuksuz badem
  • Hamurları kaplamak için yaklaşık 20 çift ceviz kabuğu
Üst kaplaması için;
  • 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
  • 1 çay kaşığı sarı gıda boyası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Şeftali yapraklarını oluşturmak için nane ya da benzeri yaprak
Şeftali Kurabiyenin Yapılışı;
Öncelikle geniş bir yoğurma kabı alıp hamuru hazırlıyoruz. Oda sıcaklığında bekletilerek eritilmiş tereyağ veye margarini bu kabın içerisine alı üzerine pudra şekerini döküp karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine 1 tane  yumurta kırıp, unu, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıyoruz. Hamurun üzerine bir bez örterek yaklaşık 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Bu arada hamurun dinlenmesini beklerken dolgu kremasını hazırlayabiliriz. Tencereye sütü, yumurtayı, toz şekeri, unu ve tereyağı katıp, tüm malzemelerin blender yardımı ile birbirine karışmasını sağlarız.
Şeftali Kurabiye

Krema karışımımız iyice karışınca ocağın üzerine koyup, sürekli karıştırmak suretiyle pişmesini sağlarız. Krema göz göz  kabarcıklar oluşturunca, ocağı kapatıp soğumaya bırakırız. Soğuduktan sonra vanilya ilave edip,blender den geçirerek bekletiriz.

Kurabiye Hamurunun Şekillendirilmesi; Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp, yıkayıp kuruttuğumuz ceviz kabuklarının üzerini hamurumuz ile kapatırız. Hamurun hepsi bitene kadar aynı işlemi hepsine uygulayarak, yağlı pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak ceviz  içleri alta gelecek şekilde dizeriz Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişiririz. Fırından çıkar çıkmaz cevizlerin kurabiyelerden ayrılmasını sağlarız. Kurabiyeler ve krema  soğuk olmalıdır. Kurabiyelerden bir tane alarak içini biraz boşluk bırakarak kremayla doldurup, tüm kurabiyelere aynı işlemi yapalım. Daha sonra üç tane kase alalım ve bir tanesine bir su bardağı toz şeker koyalım. Diğer kaselerde gıda boyasını hazırlayalım. Bunun için kaseye bir çay kaşığı kırmızı gıda boyası alarak üzerine bir çay bardağı su ilave edip karıştırırız. Aynı işlemi diğer kasede sarı gıda boyası ile hazırlarız. Kurabiyelerden iki tane alırız ortasına badem yerleştirip birleştiririz. Daha sonra bunların bir tarafını sarı, diğer tarafını da kırmızı gıda boyasına batırırız. Şeker dolu kaseye koyarak, şekerle kaplanmasını sağlarız. Tüm kurabiyeler aynı işlemi yaparak, tepsiye yerleştirelim. Şeftalinin yaprağını oluşturacak şekilde nane yaprağı ile süsleriz.Görünüşü ile tam bir şeftaliyi andıran şeftali kurabiyesi servise hazırdır. 

AFİYET OLSUN...

Yayınlanma Tarihi : 08.02.2014 03:55:58





Şeftali Kurabiye Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

1 Yorum Yapılmış "Şeftali Kurabiye"

Kocyiğit

Cevap Sayısı: 0
Bu kurabiyeleri insan yemeye kıyamaz ki...

2014-02-20 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Basit Elmalı Kurabiye

Basit elmalı kurabiye, her kadının mutfağında yapılan bir tariftir. Hem leziz, hem de yapımı kolay olduğundan kurabiyeleri çok seveceksiniz. Elmanın lezzetiyle birleştiğinde gerçekten güzel bir atıştırmalık oluyor. Çay saatlerinde...

Portakallı Elmalı Kurabiye

Portakallı elmalı kurabiye, Portakallı elmalı kurabiye farklı bir tat farklı bir lezzettir. Çoğu insanın sevdiği hafif mayhoş bir tada sahiptir. Hem besleyici hem doyurucudur. Her kesimden insanların damak zevkine hitap eden bir k...

Elmalı Milföy Kurabiye

Elmalı milföy kurabiye, Milföy çalışan hanımların, çocuklu ev kadınlarının kurtarıcı yardımcı maddelerinden birisidir. Milföyün kolaylığından sizde faydalanabilirsiniz. Aniden gelen misafirlere bu benzersiz lezzeti ikram edebilirs...

Elmalı Fındıklı Kurabiye

Elmalı fındıklı kurabiye, Fındık kurabiyeye yakışan kuruyemişlerdendir. Sizde kuruyabiyelerinize fındık ilave ederek daha zengin ve besleyici kurabiyeler yapabilirsiniz. Elmalı fındıklı kurabiye kıtır kıtır lezzetli bir tariftir....

Elmalı Nişastalı Kurabiye

Elmalı Nişastalı Kurabiye, Elma içerdiği vitaminleriyle, tadıyla, mis gibi kokusuyla tüketimi meyvelerin başında gelmektedir. Elma bir çok pastaların ve tatlı çeşitlerinin içinde yer almıştır. Elma nişastalı kurabiye içerisine...

Elmalı Fırdöndü Kurabiye

Elmalı fırdöndü kurabiye; Değişik kurabiye lezzetleri yapmayı öğrenmek isteyenler için ideal bir kurabiye çeşididir. Bu elmalı kurabiyelerinin tek püf noktası ise içerisine sürülen elmaların suyunun iyice çekene kadar pişirilmesi...

Elmalı Kıtır Kurabiye

Elmalı kıtır kurabiye, uzun bir süre tazeliğini koruyabilen bir kurabiye türüdür. Bu özelliği sayesinde özellikle evde yapılan kurabiyeler içerisinde en çok tercih edilen kurabiyeler arasında yer alır. Pek çok kurabiye kolayca bay...

Şerbetli Elmalı Kurabiye

Şerbetli elmalı kurabiye, Size çok güzel yemek ve pasta yapmanın tarifini veriyorum. Mutlaka yaptığınız yemek yada pastalara sevginizi katın. Severek yaptığınız her lezzet elinizde bir şahesere dönüşecektir. Tadına doyamayacaksını...

Rulo Elmalı Kurabiye

Rulo elmalı kurabiye, Elmalı kurabiye hemen hemen herkes tarafından yapılan ve severek tüketilen bir kurabiye çeşididir. Rulo elmalı kurabiyeyi bildiğiniz elmalı kurabiyelerden ayıran özelliği muhteşem İştah açıcı görünüşüdür. Bil...

Örgülü Elmalı Kurabiye

Örgülü Elmalı Kurabiye, Kurabiye, kek, pasta gibi lezzetler Türk mutfağında önemli bir yer tutar. Sabah kahvaltılarında, öğlen zamanında, beş çayları yanında veya akşam yemeklerinden sonra tatlı oldukça fazla tüketilir. Evimize ge...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Elmalı Kurabiye, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2018