Elmalı Tarçınlı Kurabiye



Elmalı tarçınlı kurabiye,kurabiye hamuru yapılarak içerisine elmalı harç hazırlanıp koyulur ve pişirilerek yapılan bir kurabiye tarifidir. Elmalı tarçınlı kurabiye hepimizin çok sevdiği klasik bir kurabiye türüdür. Özellikle misafir ikramlarında ve çocukların çok sevdiği bir kurabiyedir. Yapılış olarak çok zor olmayan bu kurabiyeyi aynı malzemeler kullanılarak farklı şekillerde yapabiliriz. Poğaça şeklinde veya normal yuvarlak kurabiye şeklinde de yapabiliriz. Ancak elmalı tarçınlı kurabiye deyince ilk akla gelen şekli sigara böreği gibi sarılı olan çeşittir. Elmalı tarçınlı kurabiye hazırlanıp, kullanılmayan kurabiyeler bir saklama kabı içerisinde buzdolabında saklanabilir.

Elmalı tarçınlı Kurabiye Malzemeler
  • 250 gram tereyağ veya 1 paket margarin
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un
Elmalı İç Harcı İçin Malzemeler
  • 2 tane orta büyüklükte elma
  • 1 kahve fincanı iri kıyılmış ceviz içi
  • 1 kahve fincanı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri İçin
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Elmalı Tarçınlı Kurabiye Yapılışı

İlk olarak iç harcı hazırlayalım. Elmaları yıkayıp, kabuğunu soyalım ve rendeleyelim. Bir tava içerisine alarak üzerine toz şeker ekleyelim ve orta ateşte pişirelim. Elmalar yumuşayıp rengi değişinceye kadar karıştırarak yaklaşık olarak 10-15 dakika kadar pişirelim
Elmalı Tarçınlı Kurabiye

Marmelat kıvamına gelen elmalı harca ceviz ve tarçını ekleyerek karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Derin ve geniş bir yoğurma kabının içine oda sıcaklığında yumuşamış margarin ile pudra şekeri koyularak karıştırılır. Macun kıvamına gelip iyice karışınca içerisine yoğurt eklenip yoğurmaya devam edilir. Unu eleyerek havalanması sağlanır, böylece kurabiye daha iyi kabaracaktır. Unun içine kabartma tozu ve vanilya eklenir. Azar azar un eklenerek bir taraftan da yoğurmaya devam edilir. Hamur kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur olmalıdır. Daha sonra üzerine nemli temiz bir  bez örterek buzdolabında dinlendirelim. Yaklaşık olarak 20-25 dakika buzdolabında bekletilmesi yeterli olacaktır.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elimiz ile yuvarlayarak bezeler oluşturalım. Bir parça bezeyi merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açarak altı eşit üçgen olacak şekilde keselim. Üçgen parçalardan birinin geniş tarafına elmalı harçtan bir yemek kaşığı koyalım. Sigara böreği şeklinde saralım ve yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine koyalım. Bütün hamurları aynı şekilde hazırlayarak tepsiye aralıklı olarak dizelim. 
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta pişirilir. Yaklaşık olarak 20-25 dakika sonra pişmiş olur. Pişen elmalı kurabiyeler fırından çıkartılıp soğuması için bir kenara alınır. Daha sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servise hazır hale getirilir.

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 05.04.2014 00:52:42





Elmalı Tarçınlı Kurabiye Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

1 Yorum Yapılmış "Elmalı Tarçınlı Kurabiye"

becerikli hatun

Cevap Sayısı: 0
Klasik ama bi o kadar da cok lezzetli bir kurabiye

2014-09-10 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Portakallı Elmalı Kurabiye

Portakallı elmalı kurabiye, Portakallı elmalı kurabiye farklı bir tat farklı bir lezzettir. Çoğu insanın sevdiği hafif mayhoş bir tada sahiptir. Hem besleyici hem doyurucudur. Her kesimden insanların damak zevkine hitap eden bir k...

Elmalı Üzümlü Kurabiye

Elmalı üzümlü kurabiye, Tatlı, pasta, börek vs tatları hepimiz gerçekten çok severiz. Türk mutfağında da tatlıya çok özen gösterilir ve mutlaka herkesin evinde yapılır ve yenir.Bizler tatlı yapmayı da yemeyi de çok seven bir mille...

Elmalı Milföy Kurabiye

Elmalı milföy kurabiye, Milföy çalışan hanımların, çocuklu ev kadınlarının kurtarıcı yardımcı maddelerinden birisidir. Milföyün kolaylığından sizde faydalanabilirsiniz. Aniden gelen misafirlere bu benzersiz lezzeti ikram edebilirs...

Örgülü Elmalı Kurabiye

Örgülü Elmalı Kurabiye, Kurabiye, kek, pasta gibi lezzetler Türk mutfağında önemli bir yer tutar. Sabah kahvaltılarında, öğlen zamanında, beş çayları yanında veya akşam yemeklerinden sonra tatlı oldukça fazla tüketilir. Evimize ge...

Basit Elmalı Kurabiye

Basit elmalı kurabiye, her kadının mutfağında yapılan bir tariftir. Hem leziz, hem de yapımı kolay olduğundan kurabiyeleri çok seveceksiniz. Elmanın lezzetiyle birleştiğinde gerçekten güzel bir atıştırmalık oluyor. Çay saatlerinde...

Elmalı Fındıklı Kurabiye

Elmalı fındıklı kurabiye, Fındık kurabiyeye yakışan kuruyemişlerdendir. Sizde kuruyabiyelerinize fındık ilave ederek daha zengin ve besleyici kurabiyeler yapabilirsiniz. Elmalı fındıklı kurabiye kıtır kıtır lezzetli bir tariftir....

Elmalı Şerit Kurabiye

Elmalı Şerit Kurabiye, elmalı kurabiye özellikle çocukların severek tükettiği kurabiye çeşitlerinden birisidir. Ayrıca hanımların toplantılarında ve altın günlerinde vazgeçilmeyen muhteşem bir lezzettir. Hemen her evde mutlaka elm...

Elmalı Fırdöndü Kurabiye

Elmalı fırdöndü kurabiye; Değişik kurabiye lezzetleri yapmayı öğrenmek isteyenler için ideal bir kurabiye çeşididir. Bu elmalı kurabiyelerinin tek püf noktası ise içerisine sürülen elmaların suyunun iyice çekene kadar pişirilmesi...

Şerbetli Elmalı Kurabiye

Şerbetli elmalı kurabiye, Size çok güzel yemek ve pasta yapmanın tarifini veriyorum. Mutlaka yaptığınız yemek yada pastalara sevginizi katın. Severek yaptığınız her lezzet elinizde bir şahesere dönüşecektir. Tadına doyamayacaksını...

Elmalı Nişastalı Kurabiye

Elmalı Nişastalı Kurabiye, Elma içerdiği vitaminleriyle, tadıyla, mis gibi kokusuyla tüketimi meyvelerin başında gelmektedir. Elma bir çok pastaların ve tatlı çeşitlerinin içinde yer almıştır. Elma nişastalı kurabiye içerisine...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Elmalı Kurabiye, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Mayıs - 2018