Karbonatlı Elmalı Kurabiye



Karbonatlı Elmalı Kurabiye, diğer elmalı kurabiyeler ile farkı kabartma tozu yerine karbonat kullanılmasıdır. Karbonat kullanımı pastalarda kabartma tozundan daha etkili ve sağlıklı olduğu düşünülmektedir. Ayrıca pastalar da ve keklerde karbonat kullanımı daha çok kabartmasını ve doğal dolgunluk kazanmasını sağlar. Görüntüsü ve mükemmel tadı ile sevdiklerinizle buluşturmak isteyeceğiniz enfes bir kurabiyedir. Ayrıca şık sunumu ile de sofraların baş tacı olacak bir kurabiyedir. 

Karbonatlı Elmalı Kurabiye Yapım Aşamaları
  • 125 gram oda sıcaklığında eriyen margarin yada tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket şekerli vanilya
İçi İçin Malzemeler:
  • 4 adet orta boy büyüklüğünde yeşil elma
  • 1 çay bardağı toz şeker 
  • 1 çay bardağı iri iri kıyılmış ceviz
  • 1 silme tatlı kaşığı toz tarçın
Üzeri İçin:
  • 1 su bardağı pudra şekeri
Karbonatlı Elmalı Kurabiye Hazırlama Aşamaları

1. Aşama: Öncelikle iç malzemesini hazırlayın. Çünkü kurabiye hamuru hazırlanana kadar iç harcının soğuması gerekir. Elmaların kabuğunu güzelce soyup rendeleyin. Daha sonra teflon tavaya elma rendelerini ve toz şekeri serpip ocağın üzerine koyun ve altını yakın. Teflon tavada elmalar yapışmaz ve suyunu daha salar.
Karbonatlı Elmalı Kurabiye

Elmaların suyu çıktıktan sonra harmanlamaya başlayın. Suyunu çeken elmaların üzerine bir tatlı kaşığı toz tarçını ve iri iri kıyılmış cevizi dökün. Rengi karamele dönene kadar karıştırın. Daha sonra soğumaya bırakmak üzere tezgahın üzerine alın. 

2. Aşama: Kurabiyenin hamurunu hazırlamak üzere hamurun kolay toparlanmasını sağlayacak derin bir kap alın. Üzerine oda sıcaklığında eriyen margarini veya tere yağını koyun. Daha sonra bir su bardağı sıvı yağı ekleyin ve elinizle çırpın. Daha sonra bir su bardağı pudra şekerini ve bir çay bardağı yoğurdu ekleyip iyice çırpın. Ayrı bir kapta karbonatı, şekerli vanilyayı ve unu harmanlayın ve bir süzgeç yardımı ile kurabiye harcına eleyerek harmanlayın. 

3. Aşama: Hamur toparlandıktan sonra hamuru tezgaha alın ve üçe bölün. Her parçayı 3 mm kalınlığında daire gibi açın ve üçgen şekli verecek şekilde 12 eşit parçaya bölün. Geniş olan kısımlara elma harcını koyup rulo gibi sarın. Diğer hamur parçalarını da aynı işlemden geçirdikten sonra Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Diğer kurabiyeleri de aralıklı olarak dizdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık olarak 15-20 dakika kadar pişirin. Daha sonra fırından çıkarınca ilk sıcağı çıkmadan üzerine çay süzgeci yardımı ile pudra şekeri serpin. Daha sonra şık sunumunu yapacağınız servis tabağına alarak istediğiniz süslemeler ile servis edin.

Şimdiden Afiyet Olsun.

Yayınlanma Tarihi : 22.09.2016 18:46:37





Karbonatlı Elmalı Kurabiye Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Karbonatlı Elmalı Kurabiye"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Basit Elmalı Kurabiye

Basit elmalı kurabiye, her kadının mutfağında yapılan bir tariftir. Hem leziz, hem de yapımı kolay olduğundan kurabiyeleri çok seveceksiniz. Elmanın lezzetiyle birleştiğinde gerçekten güzel bir atıştırmalık oluyor. Çay saatlerinde...

Portakallı Elmalı Kurabiye

Portakallı elmalı kurabiye, Portakallı elmalı kurabiye farklı bir tat farklı bir lezzettir. Çoğu insanın sevdiği hafif mayhoş bir tada sahiptir. Hem besleyici hem doyurucudur. Her kesimden insanların damak zevkine hitap eden bir k...

Elmalı Milföy Kurabiye

Elmalı milföy kurabiye, Milföy çalışan hanımların, çocuklu ev kadınlarının kurtarıcı yardımcı maddelerinden birisidir. Milföyün kolaylığından sizde faydalanabilirsiniz. Aniden gelen misafirlere bu benzersiz lezzeti ikram edebilirs...

Elmalı Fındıklı Kurabiye

Elmalı fındıklı kurabiye, Fındık kurabiyeye yakışan kuruyemişlerdendir. Sizde kuruyabiyelerinize fındık ilave ederek daha zengin ve besleyici kurabiyeler yapabilirsiniz. Elmalı fındıklı kurabiye kıtır kıtır lezzetli bir tariftir....

Elmalı Nişastalı Kurabiye

Elmalı Nişastalı Kurabiye, Elma içerdiği vitaminleriyle, tadıyla, mis gibi kokusuyla tüketimi meyvelerin başında gelmektedir. Elma bir çok pastaların ve tatlı çeşitlerinin içinde yer almıştır. Elma nişastalı kurabiye içerisine...

Elmalı Fırdöndü Kurabiye

Elmalı fırdöndü kurabiye; Değişik kurabiye lezzetleri yapmayı öğrenmek isteyenler için ideal bir kurabiye çeşididir. Bu elmalı kurabiyelerinin tek püf noktası ise içerisine sürülen elmaların suyunun iyice çekene kadar pişirilmesi...

Elmalı Kıtır Kurabiye

Elmalı kıtır kurabiye, uzun bir süre tazeliğini koruyabilen bir kurabiye türüdür. Bu özelliği sayesinde özellikle evde yapılan kurabiyeler içerisinde en çok tercih edilen kurabiyeler arasında yer alır. Pek çok kurabiye kolayca bay...

Şerbetli Elmalı Kurabiye

Şerbetli elmalı kurabiye, Size çok güzel yemek ve pasta yapmanın tarifini veriyorum. Mutlaka yaptığınız yemek yada pastalara sevginizi katın. Severek yaptığınız her lezzet elinizde bir şahesere dönüşecektir. Tadına doyamayacaksını...

Rulo Elmalı Kurabiye

Rulo elmalı kurabiye, Elmalı kurabiye hemen hemen herkes tarafından yapılan ve severek tüketilen bir kurabiye çeşididir. Rulo elmalı kurabiyeyi bildiğiniz elmalı kurabiyelerden ayıran özelliği muhteşem İştah açıcı görünüşüdür. Bil...

Örgülü Elmalı Kurabiye

Örgülü Elmalı Kurabiye, Kurabiye, kek, pasta gibi lezzetler Türk mutfağında önemli bir yer tutar. Sabah kahvaltılarında, öğlen zamanında, beş çayları yanında veya akşam yemeklerinden sonra tatlı oldukça fazla tüketilir. Evimize ge...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Elmalı Kurabiye, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2018