Margarinli elmalı kurabiye nasıl yapılır?

Margarinli elmalı kurabiye, hem lezzetli hem de yapımı pratik bir tatlıdır. Çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan bu kurabiye, elmanın taze ve hafif ekşi tadıyla margarinin kremsi dokusunu bir araya getirir. Bu yazıda, margarinli elmalı kurabiyenin tarifini, gerekli malzemeleri ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Margarinli elmalı kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:

• 250 gram margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 2 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• Yeteri kadar ceviz içi (isteğe bağlı)

1. Margarini Yumuşatın: İlk olarak, margarinin oda sıcaklığında yumuşamasını sağlayın. Bu, kurabiyenin dokusunu daha iyi hale getirecektir.

2. Şeker ve Yağı Karıştırın: Yumuşayan margarini bir karıştırma kabına alın, üzerine toz şekeri ekleyin ve iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Yumurta ve Vanilin Ekleyin: Karışıma yumurtayı ve vanilini ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

4. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Unu, kabartma tozunu ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

5. Elmaların Hazırlanması: Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. İsterseniz doğranmış cevizleri de ekleyebilirsiniz.

6. Elmaları Hamura Ekleyin: Doğranmış elma parçalarını hamura ekleyin ve malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

1. Kurabiye Hamurunu Şekillendirin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Dilerseniz üzerine şeker serpebilirsiniz.

2. Fırın Tepsisini Hazırlayın: Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Kurabiyelerin arasına yeterli mesafe bırakmayı unutmayın.

3. Önceden Isıtılmış Fırında Pişirin: Fırını 180 dereceye ısıtın ve kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

4. Soğutma İşlemi: Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir tepsiye alın.

Margarinli elmalı kurabiyeleri çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serperek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz.