Elmalı Gül Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı gül kurabiye, Türk mutfağının sevilen ve göz alıcı tatlılarından biridir. Elma ve tarçın ile zenginleştirilmiş hamurun gül şeklinde katlanarak hazırlandığı bu tarif, özel günlerde misafirler için ideal bir ikram seçeneğidir.
Elmalı Gül Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
28 Eylül 2024

Elmalı Gül Kurabiye Tarifi Ve Malzemeleri


Elmalı gül kurabiye, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bu kurabiye, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilmektedir. Elmalı gül kurabiye, elma ve tarçın ile zenginleştirilmiş hamurdan yapılan, gül şeklinde katlanarak hazırlanan bir tatlıdır.

Malzemeler


Elmalı gül kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı pudra şekeri (üst için)
  • 3-4 adet elma
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Elmalı gül kurabiye yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. Aşağıda, adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz:

1. Hamurun Hazırlanması

İlk olarak, un, yoğurt, sıvı yağ, sirke, yumurta, kabartma tozu ve vanilini bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun üzeri streç film ile kapatılarak yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakılır.

2. Elmaların Hazırlanması

Elmalar, kabukları soyularak rendelenir veya küçük küpler halinde doğranır. Daha sonra, tarçın ve isteğe bağlı olarak ceviz eklenerek karıştırılır. Bu karışım, kurabiyelerin iç harcı olarak kullanılacaktır.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Dinlenen hamur, unlanmış bir yüzeyde merdane ile açılır. Hamur, yuvarlak parçalar halinde kesilir. Her bir parçanın ortasına hazırlanan elma harcından konulur. Hamurun kenarları, gül şekli vermek için katlanarak sarılır.

4. Pişirme Aşaması

Hazırlanan gül kurabiyeleri, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Piştikten sonra, kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Servis Önerileri

Elmalı gül kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yanında dondurma veya krem şanti ile de sunulabilir.

Sonuç

Elmalı gül kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile tatlı severlerin beğenisini kazanan bir tariftir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan bu tatlı, misafirler için şık bir ikram seçeneği sunar. Ayrıca, elma ve tarçın gibi doğal malzemeler kullanılması, sağlık açısından da avantaj sağlamaktadır.

Ekstra Bilgiler

- Elmalı gül kurabiyeleri, farklı meyve harçları ile de hazırlanabilir. Örneğin, armut veya vişne gibi meyveler kullanarak farklı tatlar elde etmek mümkündür.- Hamurda kullanacağınız yoğurt, kurabiyelere yumuşaklık katarken, sıvı yağ ise lezzetini artırır.- Kurabiyelerin fırından çıktıktan sonra tamamen soğuması beklenmelidir, zira sıcak iken çok nazik olabilirler. Bu tarif ile elmalı gül kurabiyelerinizin hem lezzetli hem de görsel açıdan etkileyici olmasını sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mehmet Han 09 Ağustos 2024 Cuma

Bu Elmalı Gül Kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle gül şeklinde sunum yapabilmek harika bir fikir. Sade kurabiyelerden sıkılanlar için farklı bir alternatif sunması da çok hoş. İç harcındaki elmaların pişirilme süreci hakkında daha fazla bilgi verebilir misin? Belki de elmaların ne kadar süre pişirilmesi gerektiği konusunda bir ipucu ekleyebilirsin. Ayrıca, pudra şekerinin üzerine serpileceği kısmı beklemek zorunda kalmadan kurabiyeleri servis edebilmek için başka önerilerin var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mehmet Han,

Elmaların Pişirilme Süreci: Elmalı gül kurabiyesinde iç harcının lezzeti oldukça önemlidir. Elmaları pişirirken, genellikle 10-15 dakika kadar hafifçe yumuşayana kadar pişirmenizi öneririm. Bu süre içinde elmaların suyu salacak ve tatları daha yoğun hale gelecektir. İsterseniz, elmaların üzerine biraz tarçın ve şeker ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Kurabiyeleri Servis Etme Önerileri: Pudra şekerini hemen kurabiyelerin üzerine serpmek istemiyorsanız, kurabiyeleri servis etmeden önce birkaç dakika bekletmek iyi bir fikir olabilir. Bu, şekerin kurabiyelere daha iyi yapışmasını sağlar. Ayrıca, kurabiyeleri servisten hemen önce pudra şekeri ile kaplayarak taze görünüm elde edebilirsiniz. Eğer elinizde bir süzgeç varsa, pudra şekerini süzgeçle serpmek, daha ince bir tabaka oluşturmanıza yardımcı olur.

Denemek için sabırsızlandığınız bu tarifin harika sonuçlar vereceğine eminim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Elmalı Kurabiye Malzemeleri
Elmalı Kurabiye Malzemeleri
Mayalı Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Kurabiye Şekilleri
Elmalı Kurabiye Şekilleri
Tepside Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tepside Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Tart Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Tart Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri