Elmalı fındıklı kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, özellikle çay saatlerinde ve özel davetlerde tercih edilmektedir. Bu tarif, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerin beğenisini kazanacak bir atıştırmalıktır. Aşağıda, elmalı fındıklı kurabiye yapımı için gerekli malzemeleri ve adım adım tarifi bulabilirsiniz.
Malzemeler
Elmalı fındıklı kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır: - 250 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 3 adet orta boy elma
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
Elmalı Fındıklı Kurabiye Yapımı
Elmalı fındıklı kurabiye yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. İşte kurabiyenin yapılışı:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, tereyağını veya margarini oda sıcaklığında yumuşatın.- Yumuşayan tereyağının üzerine pudra şekerini ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.- Ardından, yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.- Son olarak, un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Adım: Elmalı İç Harcın Hazırlanması
- Elmaları soyun ve rendeleyin.- Rendelediğiniz elmaların suyunu sıkın ve bir tavaya alın.- Üzerine tarçın ve ince çekilmiş fındığı ekleyin.- Karışımı orta ateşte birkaç dakika pişirin, ardından soğumaya bırakın.
3. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.- Her bir parçayı avuç içinde yuvarlayarak açın ve ortasına elmalı harçtan koyun.- Hamuru kapatıp yuvarlayarak kurabiye şekli verin.
4. Adım: Pişirme Süreci
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
5. Adım: Servis ve Sunum
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.- İsteğe bağlı olarak, üzerlerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre korur.- Fındık yerine ceviz kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Kurabiyelere ekstra bir tat katmak için, içine damla çikolata eklemeyi deneyebilirsiniz.- Elmalı fındıklı kurabiyeler, kahve veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Bu tarif, hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir alternatiftir. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu özel tatlı, çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Pekmezli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
Elmalı fındıklı kurabiye tarifini görünce gerçekten çok heyecanlandım. Fındığın ve elmanın mükemmel uyumunu bir arada görmek, mutfakta harika bir deneyim sunuyor. Tarifin yapımının kolay olması da oldukça cazip. Özellikle elmanın rendelenip pişirilmesi ve iç harcın hazırlanması aşaması beni cezbetti. Sizce de elmalara tarçın eklemek, kurabiyelere ekstra bir aroma katmaz mı? Ayrıca, bu kurabiyeleri farklı şekillerde yapmak da harika bir fikir. Sizce hangi şekil daha güzel olur, yuvarlak toplar mı yoksa paça şeklinde mi?
Cevap yazGülfam,
Tarifin Heyecanı
Elmalı fındıklı kurabiye tarifinin heyecan verici olması gerçekten çok anlaşılır. Fındık ve elmanın bir arada kullanılması, hem lezzet hem de doku açısından mükemmel bir uyum sağlıyor. Mutfakta yeni tarifler denemek her zaman keyifli.
Tarçın Eklenmesi
Tarçının elmalara eklenmesi, kurabiyelere kesinlikle ekstra bir aroma katacaktır. Tarçın, elmanın doğal tatlılığına harika bir derinlik ve sıcaklık katıyor. Bu kombinasyon, kış aylarında sıcak bir içecek eşliğinde yenildiğinde daha da keyifli hale gelecektir.
Şekil Seçenekleri
Kurabiyelerin şekli konusunda ise, bu tamamen kişisel zevklere bağlı. Yuvarlak toplar, klasik bir görünüm sunarken, paça şekli daha yaratıcı bir yaklaşım olabilir. Her iki seçenek de lezzetli olacaktır, bu yüzden belki de her iki şekli de denemek iyi bir fikir olabilir!
Afiyet olsun!