Tatlı Kurabiye çeşitleri, genellikle hamur işi tarifleri arasında yer alır ve farklı tatlar, şekiller ve malzemeler kullanılarak hazırlanabilir.Tatlı Kurabiye Malzemeleri
Tatlı Kurabiye İçi Malzemeleri
Tatlı Kurabiye Nasıl Yapılır?Öncelikle tatlı kurabiyenizin içini hazırlamakla başlayın. 4 adet elmanın kabuklarını soyun, rendeleyin veya robottan geçirin. Bir tencereye elmayı ve 5 yemek kaşığı toz şekeri ilave edip orta ateşte elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı tarçını ve 1 çay bardağı cevizi ilave edip 5 dakika daha pişirin ve soğumaya bırakın. Tatlı kurabiyenin hamurunu elde etmek için derin bir kaba 125 gram tereyağını, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 çay bardağı yoğurdu, 1 adet yumurtayı, 1 su bardağı toz şekeri ve 1 su bardağı nişastayı dökün ve iyice yoğurun. Üzerine elekten geçirdiğiniz unu yavaş yavaş dökmeye başlayıp kıvamı kulak memesi haline gelene kadar yoğurmaya devam edin. En son olarak 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı elekten geçirip üzerine dökün ve iyice yoğurun. Buzdolabında yaklaşık 45 dakika hamurunuzu dinlendirin. Hamurunuzu buzdolabından çıkardıktan sonra 15 adet beze şeklinde kopartın ve ayırın. Ayırdığınız bezeleri oklava ya da merdane yardımıyla avuç içi büyüklüğünde açın, içine 1 tatlı kaşığı elmalı kurabiye harcından koyup üstüne gelecek şekilde kapatın ve parmak uçlarınızla kenarlarına şekil verin. Tüm bezelerinizi aynı işlemle yaptıktan sonra yağlamış olduğunuz fırın tepsisine dizin ve 20 dakika bekletin. Fırınınızın ayarını 180 dereceye getirip 10 dakika ısıttıktan sonra elmalı kurabiyelerinizi fırına koyun ve üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Üzerine çay süzgeci yardımıyla pudra şekerinizi gezdirin. Elmalı kurabiyeniz hazır. Afiyet olsun. |
.jpg "Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?")
.jpg "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
Tatlı kurabiye tarifinizi okuduktan sonra hemen mutfağa koşmak istiyorum! Özellikle elmalı iç harcı ve tarçın kullanımı harika bir fikir. Hamurun buzdolabında dinlenmesi de kurabiyelerin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Sizce tatlı kurabiye yaparken en çok hangi malzeme önemlidir?
Cevap yazTatlı kurabiye tarifi harika görünüyor! Özellikle elmalı iç harcı ile çok lezzetli olacağına eminim. Bu tarife göre yapmayı deneyeceğim. Buzdolabında dinlendirme süresi de önemliymiş. Başka tatlı kurabiye tarifleri var mı? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Ünal,
Yorumun için teşekkür ederim! Elmalı iç harcı gerçekten kurabiyeye harika bir lezzet katıyor. Dinlendirme süresi ise hamurun kıvamı ve kurabiyenin dokusu açısından oldukça önemli; bu sayede kurabiyelerin daha iyi şekil almasını ve lezzetlerinin oturmasını sağlıyorsun.
Başka Tarifler konusunda ise, elbette! Çikolatalı, fındıklı, hindistancevizli veya limonlu kurabiye tarifleri de oldukça popüler. Özellikle çikolata parçacıklı olanlar, hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile favori seçeneklerden biri. Denemek için sabırsızlandığını görmek harika, umarım denediğin tarifler seni mutlu eder!
Afiyet olsun!
Tatlı kurabiye şekilleri her zaman dikkatimi çeker. Özellikle farklı malzemelerle hazırlanan elmalı kurabiyeler hem lezzetli hem de görsel olarak çok hoş. Sizce tatlı kurabiye şekilleri arasında en ilginç olan hangisi? Farklı şekiller denemek harika bir fikir!
Cevap yazMerhaba Eren Ecem,
Tatlı kurabiye şekilleri gerçekten de çok dikkat çekici ve yaratıcı olabiliyor. Özellikle farklı malzemelerle hazırlanan kurabiyeler, hem lezzet hem de sunum açısından büyük bir zenginlik sunuyor. En ilginç kurabiye şekilleri arasında belki de hayvan figürleri veya mevsimsel semboller bulunabilir. Örneğin, kış aylarında kar taneleri veya yılbaşı ağaçları şeklinde yapılan kurabiyeler, hem eğlenceli hem de görsel açıdan etkileyici oluyor. Bunun yanı sıra, farklı renklerde hamurlar kullanarak oluşturulan katmanlı kurabiyeler de göze hitap ediyor. Farklı şekiller denemek gerçekten harika bir fikir; bu tür denemeler yaratıcılığı artırıyor ve mutfakta keyifli anlar yaşatıyor. Senin en sevdiğin kurabiye şekli hangisi?
Bu tatlı kurabiye tarifinde elmalı harcı çok beğendim, ama acaba şekerli kurabiye tarifi de var mı? Özellikle şekerli kurabiyelerin yumuşak dokusu ve tatlı tadı harika oluyor!
Cevap yazMerhaba Fahriye,
Şekerli Kurabiye Tarifi arayışında olduğun için çok sevindim! Elmalı harcın lezzeti gerçekten harika. Şekerli kurabiyeler ise yumuşak dokusu ve tatlı tadıyla herkesin gönlünü kazanır. İşte basit bir şekerli kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2-2.5 su bardağı)
Yapılışı:
1. İlk olarak tereyağını ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın.
2. Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
4. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamur kıvamını elde edin.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince fırından alabilirsiniz. Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz! Umarım bu tarif senin için faydalı olur. Şekerli kurabiyelerin tadını çıkar!
Bu tarifin detaylarını okuduktan sonra tatlı kurabiye yapmayı çok istiyorum. Özellikle içindeki elma ve tarçın kombinasyonu beni cezbetti. Hamurun hazırlanma aşaması da oldukça pratik görünüyor. Buzdolabında dinlendirme kısmı süper, böylece hamur daha iyi bir kıvama gelecektir. Fırında pişirme süresi de makul, tam da çay saatine yetiştirebilirim. Acaba kurabiyeleri yaparken farklı malzemeler eklesem mi? Mesela, ceviz yerine fındık kullanmak nasıl olur?
Cevap yazMerhaba Sahur,
Tatlı Kurabiye Yapma İsteği
Tarifin seni bu kadar cezbetmesi harika! Elma ve tarçın kombinasyonu gerçekten de nefis bir tat oluşturuyor. Hamurun pratik hazırlanması da, özellikle yoğun günlerde, büyük bir avantaj.
Dinlendirme Süresi
Buzdolabında dinlendirmenin önemi yadsınamaz. Hamurun dinlenmesi, kurabiyelerin daha iyi bir dokuya sahip olmasını sağlıyor. Bu sayede fırında pişerken daha güzel bir form alıyorlar.
Pişirme Süresi
Fırında pişirme süresinin makul olması, çay saatine yetiştirmek için gerçekten ideal. Bu tür tariflerde zaman yönetimi çok önemli.
Farklı Malzemeler Eklemek
Ceviz yerine fındık kullanmak harika bir fikir! Fındık, kurabiyelere farklı bir lezzet ve kıtırlık katacaktır. Ayrıca, damak zevkine göre başka malzemeler de deneyebilirsin; örneğin, kuru üzüm veya çikolata parçaları eklemek de güzel bir alternatif olabilir.
Kurabiyeleri yaparken kendine özgü dokunuşlar eklemekten çekinme. Şimdiden afiyet olsun!