Çizgili elmalı kurabiye, hem görsel sunumu hem de lezzetiyle dikkat çeken, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan bir tatlıdır. Bu yazıda, çizgili elmalı kurabiyenin tarifine ve malzemelerine detaylı bir şekilde yer vereceğiz.
Malzemeler
Çizgili elmalı kurabiye hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 2 adet büyük boy elma (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı, ince doğranmış)
- Pudra şekeri (üzeri için)
Kurabiyenin Hazırlanışı
Çizgili elmalı kurabiye hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım yapılması gerekenler sıralanmıştır: - Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Bu karışımın krema kıvamına gelmesi önemlidir.
- Ardından, yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilin ve kabartma tozunu da ekleyin.
- Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur, ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un eklemeye devam edin.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçasını streç filmle sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Diğer hamur parçasına rendelenmiş elmaları, tarçını ve isteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra bu karışımı bir kenara bırakın.
- Dinlendirdiğiniz hamuru buzdolabından çıkarın ve unlanmış bir yüzeyde açın. Açtığınız hamurun yarısına elmalı harcı yerleştirin.
- Diğer yarısını, açtığınız hamurun üzerine serin ve hamurun üst kısmını bir bıçak yardımıyla çizgili bir şekilde kesin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın rengi alana kadar fırında bekletin.
- Piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Çizgili elmalı kurabiye tarifi, farklı malzemelerle çeşitlendirilebilir. Örneğin: - Kuru meyveler (kayısı, üzüm vb.) ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
- Hamurun içine hindistan cevizi veya kakao ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzerine çikolata sosu veya şekerleme serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.
Bu tarif, hem lezzetli hem de göz alıcı bir tatlı hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Çizgili elmalı kurabiye, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ikram olacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Pekmezli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?")
.jpg "Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Elmalı kurabiyelerin üzerindeki şeritleri yaparken bıçak ile çizmek yerine başka ne kullanabilirim ki daha kolay olsun?
Cevap yazMerhaba Sıla,
Elmalı kurabiyelerin üzerindeki şeritleri yapmak için bıçak yerine şu araçları kullanabilirsin:
1. Pizza Kesici: Pizza kesici, hamuru düzgün ve hızlı bir şekilde kesmek için çok kullanışlıdır. Böylece daha düz ve eşit şeritler elde edebilirsin.
2. Hamur Ruleti: Hamur ruleti, desenli kesimler yapmak için ideal bir araçtır. Hem pratik hem de şık bir görünüm sağlar.
3. Makas: Temiz ve keskin bir mutfak makası da şeritleri hızlı bir şekilde kesmene yardımcı olabilir.
Umarım bu öneriler işine yarar ve elmalı kurabiyelerin harika görünür!
Sevgiler,