Dikdörtgen borcamda elmalı kek nasıl yapılır?

Dikdörtgen borcamda elmalı kek, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde servis edilebilecek harika bir alternatiftir. Aşağıda, elmalı kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif yer almaktadır.

Elmalı kekin hazırlanmasında gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy elma
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Tarçın (isteğe bağlı)
• Pudra şekeri (üzeri için)

Elmalı kekin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır:

Öncelikle, elmaları güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve dilimleyin. Dilerseniz, elmaları rendeleyerek de kullanabilirsiniz. Eğer tarçın kullanmayı tercih ediyorsanız, dilimlenmiş elmaların üzerine bir miktar tarçın serpebilirsiniz.

Bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri bir çırpıcı yardımıyla çırpın. Karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana dek karıştırın.

Dikdörtgen borcamı yağlayın ve unlayın. Hazırladığınız kek harcını borcama dökün. Son olarak, dilimlediğiniz elmaları kek harcının üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Dikdörtgen borcamda elmalı kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram seçeneği sunar. Bu tarif ile kendi damak zevkinize uygun değişiklikler yaparak, elmalı keki kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!