Elmalı Kremalı Kek Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?Elmalı kremalı kek, hem lezzeti hem de sunumu ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Özellikle sonbahar ve kış aylarında tüketilmesi tercih edilen bu kek, elmanın sağladığı tazelik ve krema katmanının yumuşaklığı ile bir araya gelerek muhteşem bir tat oluşturur. Aşağıda, elmalı kremalı kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır. MalzemelerElmalı kremalı kek için gerekli malzemeler şu şekildedir:
Hazırlık Aşaması1. Elmaları Hazırlama: - Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. - Doğranmış elmaları bir kaba alarak üzerine tarçın serpin ve karıştırın. 2. Kek Hamurunu Hazırlama: - Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. - Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. - Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Karışımı pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. - Son olarak, doğranmış elmaları hamura ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 3. Kek Pişirme: - Fırını 180°C'ye (356°F) ısıtın. - Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 4. Kremayı Hazırlama: - Ayrı bir kapta kremayı ve krem şantiyi karıştırarak koyu bir kıvama gelene kadar çırpın. - Kek soğuduktan sonra, kekin üzerine kremayı sürün ve dilimleyin. Süsleme ve ServisKekinizin üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Elmalı kremalı kek, dilimlenerek servis yapılabilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile harika bir atıştırmalık ya da tatlı olarak sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Elmalı Pekmezli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Elmalı kremalı kek tarifini okuduktan sonra canım çekti! Özellikle sonbahar ve kış aylarında bu tür tatlıların tadını çıkarmak harika. Elmaların tazeliği ve krema katmanının yumuşaklığı bir araya geldiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkıyordur acaba? Tarçın ekleyerek elmaların daha da lezzetli olacağını düşünüyorum. Kremayı ve krem şantiyi birlikte çırparak hazırlamak da oldukça pratik görünüyor. Pişirme süresini kontrol etmek için kürdan kullanmak iyi bir yöntem, bunu daha önce denemiştim ve işe yaradığını biliyorum. Ceviz veya fındık ile süsleyerek sunmak da harika bir fikir. Bu tarifle denemek için sabırsızlanıyorum, acaba hangi elma çeşidini tercih etsem? Granny Smith mi yoksa Golden mı?
Cevap yazMefhar,
Elmalı Kremalı Kekin Lezzeti
Gerçekten de elmalı kremalı kek, sonbahar ve kış aylarının en güzel tatlılarından biri. Elmaların tazeliği ve krema katmanının yumuşaklığı birleştiğinde ortaya çıkan lezzet, kesinlikle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Tarçın eklemek, elmaların aromasını ve lezzetini daha da zenginleştiriyor, bu da harika bir fikir.
Krema Hazırlama Yöntemi
Kremayı ve krem şantiği birlikte çırparak hazırlamak hem pratik hem de lezzetli bir sonuç veriyor. Bu yöntem, kıvamın tam olması için oldukça etkili. İşin içine ceviz veya fındık eklemek de hem görselliği artırıyor hem de lezzete güzel bir dokunuş katıyor.
Elma Seçimi
Elma seçimi konusunda ise hem Granny Smith hem de Golden harika seçenekler. Granny Smith, ekşi ve çıtır yapısıyla kekin içinde güzel bir kontrast yaratırken, Golden elmaların tatlılığı ve yumuşak dokusu, keke mükemmel bir uyum sağlıyor. Her iki çeşidi de deneyerek hangisinin senin damak zevkine daha çok hitap ettiğini görebilirsin. Denemek için sabırsızlanmanı anlıyorum, umarım tarifi başarılı bir şekilde uygularsın!