Elmalı Kremalı Turta Nasıl Yapılır?
Elmalı kremalı turta, tatlı ve meyveli lezzetlerin bir araya geldiği, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, elmalı kremalı turta tarifini adım adım açıklayarak, bu lezzetli tatlının nasıl hazırlandığını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Elmalı kremalı turta yapmak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir: - Hamur İçin
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı
- 75 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- Yarım paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- Elmalı Harç İçin
- 4 adet orta boy elma
- 100 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı un
- Kremalı Harç İçin
- 200 ml krema
- 100 gram toz şeker
- 1 paket vanilin
- 2 adet yumurta sarısı
Hazırlık Aşaması
Elmalı kremalı turta yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
1. Hamurun Hazırlanması
- Geniş bir kabın içine unu eleyin, üzerine tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla unla karıştırarak kum tanesi kıvamına getirin.- Üzerine toz şekeri, yumurtayı, vanilini, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin.- Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.- Hamuru streç filmin içine sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
2. Elmalı Harcın Hazırlanması
- Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.- Bir kabın içinde elma dilimlerini toz şeker, tarçın, limon suyu ve un ile karıştırarak harmanlayın.
3. Kremalı Harcın Hazırlanması
- Krema, toz şeker, vanilin ve yumurta sarılarını bir kapta çırpın. Kremanın hafifçe kabarmasını sağlayın.
4. Turtanın Birleştirilmesi
- Dinlenen hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın, merdane ile açın ve tart kalıbına yerleştirin.- Hamurun üzerine elmalı harcı eşit şekilde yayın.- Elmalı harcın üzerine kremalı harcı dökün ve spatula ile düzeltin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
5. Servis ve Sunum
- Fırından çıkan turta, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir.- İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Elmalı kremalı turta, farklı meyveler ile de hazırlanabilir. Örneğin, armut veya vişne ile de lezzetli sonuçlar elde edilebilir.- Bu tarif, şeker miktarı azaltılarak daha hafif bir tatlı elde etmek isteyenler için de uygündür.- Turta, buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Sonuç olarak, elmalı kremalı turta, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve şık bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek ve ailenizle birlikte keyifli anlar yaşamak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. |