Elmalı milföy tarifi nasıl yapılır, arda'nın mutfağında mı?

Elmalı milföy, Türk mutfağının pratik ve lezzetli tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu tarif, basit malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Detaylı tarif ile evdeki misafirlerinize veya ailenize unutulmaz bir tatlı sunabilirsiniz.

04 Kasım 2025

Elmalı Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?


Elmalı milföy, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olan bu tatlı, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Bu yazıda, elmalı milföy tarifinin detaylarına ve'ndan ilham alarak nasıl yapılacağına dair bilgileri bulabilirsiniz.

Malzemeler

Elmalı milföy yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 3 adet milföy hamuru
  • 3 adet orta boy elma
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım limonun suyu
  • 1 yumurta sarısı (üzeri için)
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Hazırlık Aşaması

Elmalı milföyün hazırlanış aşaması oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
  • Doğradığınız elmaları bir kaseye alın ve üzerine toz şeker, tarçın ve limon suyu ekleyerek karıştırın. Bu karışımın 10-15 dakika dinlenmesine izin verin.
  • Milföy hamurlarını un serpilmiş bir zeminde ince bir şekilde açın. Hamurların her birini üçgen veya kare şeklinde kesin.
  • Dinlenen elma karışımından bir tatlı kaşığı kadar milföy hamurunun ortasına yerleştirin.
  • Hamurun kenarlarını birleştirerek kapatın. İsterseniz, üzerini çizmeler yaparak şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
  • Hazırladığınız milföyleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürerek parlak bir görüntü kazandırın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Elmalı milföyünüz fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Ardından, üzerine pudra şekeri serpip sıcak servis yapabilirsiniz. Ayrıca yanında bir top vanilyalı dondurma ile de sunulması, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.

Ekstra Bilgiler

Elmalı milföy tarifinin bazı püf noktaları şunlardır:
  • Elmaları seçerken, tatlı ve sulu olanları tercih etmeniz tatlınızın lezzetini artıracaktır.
  • Milföy hamurunu aşırı açmamaya dikkat edin, ince olursa pişerken kıyır kıyır bir doku kazanır.
  • Tarçın yerine farklı baharatlar (karanfil, zencefil) ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, elmalı milföy tarifi hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır.'nda yer alan bu tarifle, evde kolayca yapabileceğiniz bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi veya ailenizi bu lezzetli tatlı ile şımartmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Gözlem 05 Kasım 2024 Salı

Elmalı milföy tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde sunulacak pratik ve lezzetli bir tatlı arayışındaydım. Tarifteki adımlar oldukça sade görünüyor. Elmaların tatlı ve sulu olmasına dikkat etmek gerektiği bilgisi çok faydalı. Ayrıca milföy hamurunun inceliği de önemli, bu konuda dikkatli olacağım. Fırından çıktıktan sonra pudra şekeri ile süslemek ve yanında vanilyalı dondurma ile servis yapmak harika bir fikir! Deneyip misafirlerime ikram ettiğimde nasıl bir tepki alacağımı merak ediyorum. Bu tarif ile güzel bir sürpriz yapabileceğim kesin!

1. Cevap
cevap
Admin 05 Kasım 2024 Salı

Gözlem Hanım, elmalı milföy tarifine gösterdiğiniz heyecan gerçekten çok keyifli! Çay saatleri için pratik ve lezzetli bir tatlı arayışında olduğunuzu belirtmişsiniz ve bu tarif tam da aradığınız gibi duruyor. İşte dikkat ettiğiniz noktalar hakkında bazı ek öneriler:

Elmaların Seçimi ve Hazırlığı
Tatlı ve sulu elma kullanmak iç dolgunun kıvamı için gerçekten kritik. Dilimlerin ince ve eşit boyutta olması, pişme süresini dengeler ve dağılmayı önler.

Milföy Hamuru İşlemi
Hamurun inceliği, çıtırlık açısından önemli. Fazla inceltirseniz yırtılabilir, az inceltirseniz de hamur içini tam pişirmeyebilir. Oda sıcaklığında bekletmek de esneklik sağlar.

Sunum ve Servis Önerisi
Pudra şekeri ve vanilyalı dondurma ile servis, tatlıyı gerçekten taçlandırıyor. Sıcak-soğuk kontrastı misafirlerinizde unutulmaz bir izlenim bırakacaktır.

Denemeniz sonucunda aldığınız tepkileri duymak isteriz, muhtemelen beğeniyle karşılanacak! Başarılar dilerim.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;