Elmalı pandispanya kek tarifi nasıl yapılır?
Taze elmalarla hazırlanan bu nefis pandispanya kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. Tarçınla harmanlanmış elma parçalarının kekin içinde dağılan dokusu, her dilimde ayrı bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Elmalı Pandispanya Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 2 adet orta boy elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Sıvı yağ ve sütü yavaş yavaş ilave edip karıştırın
- Elmaları soyup küp küp doğrayın ve tarçınla harmanlayın
- Yağlanmış kek kalıbına hamurun yarısını dökün
- Üzerine elmaları serpiştirin
- Kalan hamuru elmaların üzerine yayın
- 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şeker iyice çırpılmalı
- Un kesinlikle elekten geçirilmeli
- Elmalar çok ince doğranmamalı
- Kek sıcakken kalıptan çıkarılmamalı
Servis Önerisi:
- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz
- Dondurma veya krema ile servis edebilirsiniz
- Ilık veya soğuk olarak tüketebilirsiniz
|
