Elmalı sütlü irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Elmalı sütlü irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızı süsler. Aşağıda bu tatlının yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Elmalı sütlü irmik tatlısı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 litre süt
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 2 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin

Tatlıyı yapmaya başlamadan önce, elmaların hazırlanması gerekmektedir.

• Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
• Rendelendiği zaman, bir tavada tereyağını eritin ve rendelenmiş elmalarla birlikte 3-4 dakika kadar soteleyin.
• Tarçını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Elmalar yumuşayana kadar pişirin.

İrmik karışımını hazırlamak için şu adımları izleyin:

• Ayrı bir tencerede sütü, toz şekeri ve vanilini kaynatın.
• Süt kaynamaya başladıktan sonra irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. İrmikler şişene kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca karıştırmaya devam edin.
• Hazırlanan irmik karışımını ocaktan alın ve hafif soğuması için bekletin.

Tatlıyı son haline getirmek için:

• İrmik karışımını bir servis tepsisine dökün ve üzerine sotelediğiniz elma karışımını eşit şekilde yayın.
• Üst kısmına, kalan irmik karışımını dökün ve spatula ile düzleştirin.
• Tatlıyı soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Elmalı sütlü irmik tatlısı, dilimlenerek servis edilir. Üzerine tarçın serpmek veya dondurma ile sunmak, tatlının lezzetini artıracaktır. Ayrıca, isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

Elmalı sütlü irmik tatlısı, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilen bu tatlı, özellikle misafirleriniz için şık bir ikram seçeneği olacaktır. Afiyet olsun!