Elmalı Turta Nasıl Yapılır? Tarifinde Neler Var?
Elmalı turta, çeşitli tatlılar arasında yer alan ve özellikle kış aylarında tercih edilen bir lezzettir. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilen bu tatlı, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilmektedir. Elmalı turta yapımında kullanılan başlıca malzemeler, elma, un, şeker, tereyağı ve yumurtadır. Bu makalede, elmalı turta tarifinin detayları ve yapım aşamaları ele alınacaktır.
Malzemeler
Elmalı turta yapmak için gereken malzemeler şunlardır: - 4 adet büyük boy elma
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı su
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Elmalı turta yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve tarife uygun olarak sıralayın. İşte adım adım elmalı turta hazırlama süreci:
1. Hamurun Hazırlanması
- Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir karıştırma kabına alın.- Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla un ile tereyağını iyice yedirin.- Ardından toz şekeri ve yumurtayı ekleyin.- Su ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurunuzun yumuşak ve ele yapışmayacak bir kıvama gelmesi gerekmektedir.- Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
2. Elmaların Hazırlanması
- Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.- Kesilen elmaları bir kapta toz şeker ve tarçın ile harmanlayın. Bu aşamada elmaların sulanmasını önlemek için bekletmeyin.
3. Turta Şeklini Verme
- Dinlendirilmiş hamuru buzdolabından çıkarın ve iki eşit parçaya ayırın.- Bir parçayı un serpilmiş tezgah üzerinde açarak tart kalıbına yerleştirin.- Hamurun alt kısmını çatalla delik delerek hava almasını sağlayın.- Hazırladığınız elma karışımını hamurun üzerine eşit bir şekilde yerleştirin.
4. Üst Kısım ve Pişirme
- Hamurun diğer parçasını da açarak elmaların üzerine kapatın.- Üst kısma bıçakla birkaç kesik yaparak buharlı hava çıkışını sağlayın.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Turta altın rengi aldıktan sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Elmalı turtayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında dondurma veya krem şanti ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, turta soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Elmalı turta için farklı elma çeşitleri kullanabilirsiniz; ekşi elmalar tatlı ile dengelenirken, tatlı elmalar ise turta için lezzet katacaktır.- Hamurun içine ceviz veya fındık eklemek, turtaya farklı bir doku ve lezzet kazandıracaktır.- Dilerseniz hamurda vanilya veya limon kabuğu rendesi kullanarak aroma zenginliği sağlayabilirsiniz. Sonuç olarak, elmalı turta, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi, istediğiniz malzemelerle zenginleştirerek kişisel dokunuşlar ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.gif "Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?")
.jpg "Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Elmalı turta tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum. Özellikle elmaların tarçınla harmanlanması fikri çok hoşuma gitti. Hamurun hazırlanması ve dinlendirilmesi aşamaları oldukça pratik görünüyor. Fırında pişerken evin kokusu kesinlikle muhteşem olacaktır. Servis önerileri de dikkatimi çekti; dondurma veya krem şanti ile sunmak, tatlıyı daha da cazip hale getirebilir. Ekstra bilgiler kısmındaki ceviz veya fındık ekleme fikri de harika, bu şekilde turtaya farklı bir doku kazandırmak iyi bir fikir. Kış aylarında sıcak bir dilim elmalı turta, yanında bir fincan çay ile gerçekten keyifli bir an yaratır. İlerleyen günlerde bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Adiy,
Elmalı turta tarifine olan ilgin beni çok mutlu etti! Tarçınla harmanlanmış elmalar gerçekten de harika bir lezzet katıyor. Hamurun pratik hazırlanışı ve dinlendirilmesi, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir tatlı elde etmeni sağlıyor.
Fırında pişerken evin kokusunun muhteşem olacağını düşünmek bile iştah açıcı. Dondurma veya krema ile servis etme fikri, tatlıyı daha da özel hale getirecektir. Ekstra olarak ceviz veya fındık eklemek, hem doku hem de lezzet açısından turtaya güzel bir derinlik katacak.
Kış aylarında sıcak bir dilim elmalı turta ve yanında bir fincan çay, gerçekten keyifli anlar yaratır. Sabırsızlığını anlıyorum; en kısa zamanda denemeni ve sonuçları paylaşmanı dört gözle bekliyorum! Afiyet olsun!