Elmalı Kurabiye Hamuru Elmalı kurabiye hamuru, evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve lezzetli kurabiyeler yapabileceğiniz bir tariftir. Bu hamur sayesinde nefis elmalı kurabiyeler hazırlayarak hem çocuklarınızı hem de misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz. Elinizin altında bulunması gereken bu tarif sayesinde, çayın yanında ne ikram edeceğiniz konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. Elmalı Kurabiye Hamuru Malzemeleri
Elmalı Kurabiye Hamuru Nasıl Yapılır? Kurabiye hamurunu hazırlarken, ilk olarak malzemelerin uygunluğunu kontrol etmek önemlidir. Böylece hamuru daha rahat yoğurabilir ve malzemeleri birbirine daha iyi yedirebilirsiniz. İlk olarak tereyağının oda sıcaklığında bekleyerek yumuşamasını sağlayın. Aynı şekilde yumurtanın da oda sıcaklığında beklemesi, malzemelerin karışması açısından önemlidir. Malzemelerin uygunluğunu kontrol ettikten sonra, hamur yoğurma kabına yumurtayı ve şekeri alın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Şeker eriyip yumurtanın rengi beyaza döndükten sonra, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin ve tekrar iyice çırpın. Bu karışıma limon kabuğu rendesi veya vanilyayı ekledikten sonra, yaklaşık 4 su bardağı kadar un ekleyin. Hamur istediğiniz kıvama, yani kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin. Tüm malzemeler karıştığında elmalı kurabiye hamuru hazır olacaktır. Hamurunuz hazır olunca, şekil verip elma rendesini yerleştirerek dilediğiniz şekilde kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Elmalı kurabiye hamurunu hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır:
Bu tarifle hazırlayacağınız kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Afiyet olsun. |
.jpg "Elmalı Pekmezli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Sıdıka
15 Temmuz 2024 PazartesiElmalı kurabiye hamurunu yaparken şekerle yumurtayı karıştırdığımda şekerin yeterince erimediğini fark ettim. Bu durumu nasıl çözebilirim? Ayrıca, unu eklerken kıvama dikkat etmem gerektiğinden bahsedilmiş ama tam olarak hangi kıvamda durmalıyım? Yardımınız için şimdiden teşekkürler!
Cevap yazAdmin
15 Temmuz 2024 PazartesiMerhaba Sıdıka,
Şekerin yeterince erimediğini fark ettiğinde şu adımları deneyebilirsin: Öncelikle şekeri ve yumurtayı daha uzun süre çırpabilirsin. Mikser kullanıyorsan, hızı biraz arttırıp 3-4 dakika daha çırpman şekeri eritmeye yardımcı olabilir. Eğer şeker halen erimiyorsa, şekeri ve yumurtayı benmari usulü (kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş bir kapta) hafifÄe çırpabilirsin. Bu yöntem, şekerin daha hızlı erimesini sağlar.
Unu eklerken kıvama dikkat etmen önemli. Hamurun kıvamı, ele yapışmayan ama aynı zamanda çok sert olmayan bir yapıda olmalı. Hamur, eline aldığında rahatça şekil verilebilecek bir yumuşaklıkta olmalıdır. Unu azar azar ekleyerek ve her eklemeden sonra iyice yoğurarak bu kıvamı yakalayabilirsin.
Umarım yardımcı olabilmişimdir. Şimdiden afiyet olsun!