Fındıklı Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Fındıklı elmalı kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu tarif, fındık ve elmanın harika uyumunu sunarak damakları şenlendirmektedir. Özellikle çay saatleri için ideal bir seçimdir. İşte fındıklı elmalı kurabiye yapmanın detaylı tarifi.
Gerekli Malzemeler
Fındıklı elmalı kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: - 250 gram un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 50 gram toz fındık
- 1 büyük boy elma (rendelenmiş)
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Kurabiye yapım aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek fındıklı elmalı kurabiyenizi hazırlayabilirsiniz:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın.- Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş tereyağı ve şekerli karışıma ekleyin.- Son olarak, toz fındığı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Hamur kıvamını alana kadar yoğurun.
2. Adım: Elmanın Eklenmesi
- Rendelediğiniz elmayı hamura ilave edin ve iyice yoğurun. Elmanın suyu hamurun nemlenmesine yardımcı olacaktır.- Hamur oldukça yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Eğer çok yapışkan olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
3. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.- Daha sonra, yuvarladığınız hamurları hafifçe düzleştirerek tepsiye yerleştirin.- Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak biraz daha toz fındık serpebilirsiniz.
4. Adım: Pişirme Süreci
- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.- Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
5. Adım: Soğutma ve Servis
- Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika tepside beklettikten sonra, bir tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.- Soğuduktan sonra çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyeleri daha zengin bir tat için, hamura tarçın veya kakao ekleyebilirsiniz.- Fındık yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz.- Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında taze kalacaktır. Fındıklı elmalı kurabiye, hem pratik bir tarif hem de misafirlerinizi etkileyebilecek lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Denemek için sabırsızlanacaksınız! |
