Kremalı Elmalı Kek Nasıl Yapılır?
Kremalı elmalı kek, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, yumuşak dokusu ve zengin elma aroması ile damakları şenlendirecek bir tariftir. Bu yazıda, kremalı elmalı kekin nasıl yapılacağına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.
Malzemeler
Kek için aşağıdaki malzemeleri hazırlamalısınız: - 3 adet orta boy elma
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Krema için: - 200 ml sıvı krema
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlık Aşaması
Kremalı elmalı kekin yapım aşaması dört temel adımdan oluşmaktadır: elmaların hazırlanması, kek hamurunun yapılması, kekin pişirilmesi ve kremanın hazırlanması.
1. Adım: Elmaları Hazırlama
- Elmaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.- Soyulmuş elmaları dörde kesin ve çekirdeklerini çıkarın.- Küp şeklinde doğrayın ve üzerine bir çay kaşığı tarçın serpip karıştırın.
2. Adım: Kek Hamurunu Hazırlama
- Yumurtaları derin bir kaba kırın ve toz şeker ile çırpın.- Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.- Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyin.- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.- Son olarak doğradığınız elmaları hamura ekleyin ve nazikçe karıştırın.
3. Adım: Kekin Pişirilmesi
- Fırını 180 dereceye ısıtın.- Kek kalıbını yağlayın veya unlayın.- Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
4. Adım: Krema Hazırlama
- Sıvı kremayı bir kapta çırpın.- Vanilin ve pudra şekerini ekleyin, kremanın kıvamı katılaşana kadar çırpmaya devam edin.- Krema hazır olduğunda, kek soğuduktan sonra üzerine sürün.
Servis Önerileri
Kremalı elmalı keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine tarçın veya kakao serpebilir, taze nane yaprakları ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, dondurma veya yoğurt ile birlikte servis yaparak tatlıyı zenginleştirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha nemli olması için fırında pişirme süresini kısaltabilirsiniz.- Elma türü olarak Granny Smith veya Golden elma tercih edebilirsiniz; bu elmalar kekin tatlılığına ve dokusuna olumlu katkıda bulunur.- Kekinizi daha zengin bir tat için ceviz veya fındık ile zenginleştirebilirsiniz. Kremalı elmalı kek, özel günlerde veya çay saatlerinde ikram edilebilecek lezzetli bir alternatiftir. Ayrıca, yapımı oldukça kolay olduğundan, tatlı yapmayı seven herkesin denemesi gereken bir tarif olarak öne çıkmaktadır. |
Kremalı elmalı kek yapımına dair adımları okuduktan sonra, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle elmaların üzerine tarçın serpilmesi fikri çok hoşuma gitti, bu hem lezzet katacak hem de güzel bir aroma verecek. Kek hamurunu hazırlarken yumurtaları çırpma aşaması beni biraz heyecanlandırdı; sonuçta kekin yumuşak dokusu burada başlıyor. Fırında pişirme süresi de oldukça uygun görünüyor, 30-35 dakika içinde harika bir kek elde etmek mümkün. Krema hazırlamak da oldukça basit, bu kadar kolay bir tarifte lezzetli bir sonuç almak gerçekten güzel. Servis önerileri de çok ilginç; dondurma ile denemek harika olur. Acaba, ceviz ya da fındık eklediğimizde kekin tadı nasıl olur? Kısacası, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Özlem,
Tarifin Heyecanı
Kremalı elmalı kek tarifi gerçekten de harika bir seçenek! Elmaların üzerine serpilecek tarçın, keke hem lezzet hem de hoş bir aroma katacak, bu da tarife ayrı bir derinlik kazandırıyor.
Kek Hamurunu Hazırlarken
Yumurtaların çırpılması aşaması gerçekten de heyecan verici. Kekin yumuşak dokusu için bu adım son derece önemli, bu yüzden dikkatli olmakta fayda var.
Pişirme Süresi
Fırında pişirme süresinin 30-35 dakika olması, oldukça pratik bir detay. Bu sürede kekin harika bir şekilde kabarıp, lezzetli bir hale geleceğine eminim.
Krema Hazırlığı
Krema hazırlamanın basitliği de bu tarifin cazibesini artırıyor. Kolay bir tarifte lezzetli bir sonuç almak gerçekten de büyük bir mutluluk.
Servis Önerileri
Dondurma ile servis etmek harika bir fikir! Ayrıca ceviz veya fındık eklenmesi, kekin tadını daha da zenginleştirebilir. Kuruyemişler, hem kıtırlık katacak hem de lezzeti artıracaktır.
Kısacası, bu tarifi denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır. Umarım denediğinde sonuç harika olur! Şimdiden afiyet olsun!