Oktay usta'nın elmalı turta kurabiyesi tarifi nedir?

Oktay Usta'nın elmalı turta kurabiyesi tarifi, lezzeti ve pratikliği ile dikkat çekiyor. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir atıştırmalık sunuyor. Elmaların tatlılığı ve hamurun yumuşak dokusu, her lokmada keyif verecek. Afiyet olsun!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Elmalı Turta Kurabiyesi Tarifi

Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen ve tanınan isimlerinden biri olup, birçok lezzetli tarifin sahibi olarak bilinmektedir. Elmalı turta kurabiyesi, onun en popüler tariflerinden biridir. Bu tarif, hem lezzeti hem de hazırlanma kolaylığı ile dikkat çekmektedir. Aşağıda, Oktay Usta'nın elmalı turta kurabiyesi tarifini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler

Elmalı turta kurabiyesi için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

Hamur İçin
250 gram margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
İç Harcı İçin
4 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlık Aşaması

Elmalı turta kurabiyesi hazırlanırken dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır. İşte adım adım tarif:

1. Hamurun Hazırlanması

- Öncelikle, margarini veya tereyağını bir karıştırma kabına alın. Oda sıcaklığında yumuşaması için birkaç dakika bekleyin.
- Yumuşayan yağa sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, vanilin ve pudra şekerini ekleyin. Karışımı güzelce çırpın.
- Karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.

2. Elma Harcının Hazırlanması

- Elmaları soyun ve rendeyle veya ince dilimler halinde doğrayın.
- Doğranmış elmaları bir tencereye alarak üzerine toz şeker ve tarçını ekleyin. Karışımı kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Elmaların yumuşaması yeterlidir.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamurları unlanmış bir tezgah üzerinde açarak ince bir tabaka haline getirin.
- Açtığınız hamurun ortasına elmalı harçtan yerleştirin. Hamurun kenarlarını kapatın ve yuvarlak veya istediğiniz şekilde şekil verin.

4. Pişirme Aşaması

- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Genellikle 20-25 dakika yeterlidir.

5. Servis Önerisi

- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Elmalı turta kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Oktay Usta'nın elmalı turta kurabiyesi, misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir atıştırmalık olacaktır. Ayrıca, bu tarifteki malzemeleri kendi damak zevkinize göre değiştirebilir veya eklemeler yapabilirsiniz. Örneğin, ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Elmalı turta kurabiyesi, çocuklar ve yetişkinler için ideal bir atıştırmalık olup, özel günlerde veya günlük ikramlarda rahatlıkla tercih edilebilir. Oktay Usta'nın bu tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap