Pudingli elmalı pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Pudingli elmalı pasta, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde ve misafir davetlerinde tercih edilen bu pasta, elma ve pudingin uyumunu bir araya getirir. Bu makalede pudingli elmalı pastanın yapılışı, malzemeleri ve ipuçları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Pudingli elmalı pasta için gereken malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy elma
• 1 paket vanilyalı puding
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Hazırlık Aşaması

Pudingli elmalı pastanın hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir:

• Öncelikle elmaları soyup dilimleyin ve bir kenarda bekletin.
• Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırparak karıştırın.
• Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Son olarak dilimlenmiş elmaları hamura ekleyin ve karıştırın.
• Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Puding Hazırlığı

Pasta pişerken pudingi hazırlamak için:

• Bir tencerede 2 su bardağı sütü kaynatın.
• Kalan sütü bir kapta vanilyalı puding ile karıştırarak pürüzsüz hale getirin ve kaynayan süte ekleyin.
• Sürekli karıştırarak pudingi koyulaşana kadar pişirin.
• Puding piştikten sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

Pastanın Birleştirilmesi

Pasta ve puding hazırlandıktan sonra:

• Fırından çıkan pastayı soğuması için bir süre bekletin.
• Soğuyan pastanın üst kısmına hazırladığınız pudingi dökün ve eşit şekilde yayın.
• İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
• Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Öneriler ve İpuçları

Pudingli elmalı pastanın daha lezzetli olması için aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz:

• Elmaları şeker ve tarçın ile karamelize ederek kullanabilirsiniz.
• Pudinge süt yerine krema ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
• Pastayı servis etmeden önce üstüne çikolata sosu dökerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Pudingli elmalı pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, hem evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlıdır. İster çay saatlerinde, ister özel günlerde tercih edebileceğiniz bu pasta, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Afiyet olsun!