Yoğurtlu Elmalı Turta Nasıl Yapılır?Yoğurtlu elmalı turta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu turta, özellikle elma mevsiminde hazırlanarak misafirlere ikram edilebilir. Bu makalede, yoğurtlu elmalı turtanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. MalzemelerYoğurtlu elmalı turta için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık Aşaması1. Hamurun Hazırlanması: - İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, vanilin ve toz şekerini karıştırın. - Ardından yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyin. - Malzemeleri iyice yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır. - Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. 2. Elmaların Hazırlanması: - Elmaları soyun ve dilimleyin. - Dilimlenmiş elmaları bir kaba alın ve üzerine tarçın ve isteğe bağlı ceviz içini ekleyin. Karıştırarak elmaların baharatla kaplanmasını sağlayın. 3. Turta Şeklini Verme: - Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir tezgah üzerinde açın. - Hamurun yarısını tart kalıbınıza yerleştirin ve kenarlarını yukarı kaldırarak bir kenar oluşturun. - Hazırlanan elmalı harcı hamurun üzerine yerleştirin. - Hamurun diğer yarısını da açarak elmaların üzerine kapatın. Dilerseniz üzerine kesik açarak bir desen oluşturabilirsiniz. 4. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin. - Pişen turtayı fırından çıkararak soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriYoğurtlu elmalı turta, dilimlenerek servis edilen bir tatlıdır. Yanında dondurma veya krem şanti ile sunulması önerilir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpelerek süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Bu yoğurtlu elmalı turta tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Elmaların tarçınla karıştırılması, turtaya gerçekten güzel bir aroma katacaktır. Ayrıca yoğurt kullanımı ile hamurun yumuşak ve nemli olması, turtanın dokusunu daha da lezzetli hale getirecek. Sıcak bir çay eşliğinde misafirlere sunulduğunda, kesinlikle beğeneceklerdir. Ceviz içi eklemek de iyi bir fikir, ekstra bir kıtırlık ve tat katabilir. Peki, bu tarifi denemeyi düşündüğünüzde, hangi elma çeşidini tercih edeceksiniz?
Cevap yaz