Fındıklı Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Fındıklı Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı Elmalı Kurabiye

Çocukluğumuzda annelerimizin yaptığı bu lezzeti, üzerindeki pudra şekeri ve içindeki nefis elma tatlısıyla hatırlarız. Bu lezzetli tatlının yapımı oldukça kolay olup, misafirlerinize hızlı bir şekilde hazırlamanız mümkündür. Özellikle kadınların günlerinde vazgeçilmez tatlılar arasında yer alır. Fındıklı elmalı kurabiyeleri çocuklarınıza gönül rahatlığı ile yedirebilirsiniz. Ancak aşırı tüketilmemesi gerekir, zira içerisindeki fazla şeker rahatsızlık verebilir. Burada üzerinde durulması gereken husus ise üzerindeki fındıklardır. Bu fındıklar sayesinde şeker dengesini düzenlemek mümkündür. Şimdi sizlere fındıklı elmalı kurabiyenin malzemelerini ve yapılışını açıklayalım. Şimdiden yapan ev hanımlarına kolay gelsin.

Fındıklı Elmalı Kurabiye Malzemeleri

  • 2-3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket pudra şekeri
  • 1 paket vanilya

Kurabiyelerin İç Harcı İçin

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 adet kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş elma

Fındıklı Elmalı Kurabiye Üzeri İçin

  • Yeterince fındık
  • 2 adet yumurta

Fındıklı Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

İlk olarak kurabiyeler için hamuru hazırlamakla başlayacağız. Bu sırada da kurabiyemizi pişirmek için önceden fırınımızı 170 dereceye ısıtmamız gerekir. Yumuşatılmış margarinin içine yavaş yavaş un ekleyerek karıştırın. Ardından vanilya ve kabartma tozunu ilave edin. İyice karıştırıp tam kıvamına getirmeniz gerekir. Hamurunuzun ele yapışmayacak bir kıvama ulaşması önemlidir. Halk arasında bilinen "kulak memesi kıvamını" tutturmanız gerekir. Ardından istenilen kıvama gelen hamurun içine pudra şekerini de ilave ederek tekrar yoğurun. Hazırlamış olduğunuz kurabiye hamurunu belirli bir süre dinlenmeye bırakın.

Sıra elmaların rendelenmesine geldi. Kurabiyelerin içine koymak için elmaların rendelenmesi gerekmektedir. Rendelenmiş elmalarınızı sıcak suyun içine bırakın. Ardından toz şeker ilave ederek iyice kaynamasını bekleyin. Elmalarınız şerbetlendikten sonra ocaktan alın. Bu arada hamurunuzu merdane yardımı ile açın. Ardından hamurunuzu kare şekilde doğrayın.

Hazırladığınız elmaların hamurun içine doldurun. Ardından rulo biçiminde kapatın. Bu işlemi bütün kurabiye hamurları için gerçekleştirin. Sonrasında kapatmış olduğunuz hamuru önce yumurta akına batırın. Sonrasında ezip ufak parçalar haline getirdiğiniz fındıklara batırın. Son olarak da kurabiyelerinizi tepsiye dizerek fırına verin.

Fındıklı elmalı kurabiye tam olarak piştikten sonra belirli bir süre soğumasını bekleyip ardından servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Hicabi

12 Temmuz 2024 Cuma

Bu tarifi denemek istiyorum ama elmaları sıcak suya bırakıp şekerle kaynatma kısmı tam olarak nasıl yapılıyor? Elmaların şerbetlenmesi ne kadar sürer?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Hicabi, elmaları sıcak suya bırakıp şekerle kaynatma işlemi şu şekilde yapılır: Öncelikle elmaları soyup dilimleyin. Bir tencerede suyu kaynatın ve kaynar suya şeker ekleyin. ޞeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha sonra dilimlediğiniz elmaları şekerli suya ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Elmalar yumuşayıp şeffaf bir renk alana kadar, genellikle 15-20 dakika kadar kaynatın. Bu süre sonunda elmalarşerbetlenmiş olacaktır. Umarım tarifinizi başarıyla tamamlarsınız!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Elmalı Kurabiye Kaç Dakikada Pişer?

Elmalı Kurabiye Kaç Dakikada Pişer?

Diyet Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Turta Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Turta Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Sirkeli Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Sirkeli Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Havuçlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Havuçlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri