Elmalı tart, özellikle Türk mutfağında sevilen ve sıkça yapılan bir tatlı çeşididir. Bu tarif, yuvarlak bir borcamda hazırlanarak pratik bir şekilde sunulabilir. Elmalı tart, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerin beğenisini kazanacaktır. Aşağıda, yuvarlak borcamda elmalı tart yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.
Malzemeler
Elmalı tart için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 3 adet büyük boy elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak tarçın
- Biraz tuz
Hazırlık Aşaması
Elmalı tartın hazırlanışında dikkat edilmesi gereken bazı önemli adımlar bulunmaktadır:
1. Elmaları Hazırlama
- Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.- İsteğe bağlı olarak, dilimlenmiş elmaları bir kapta toz şeker ve tarçın ile karıştırarak bir süre bekletin. Bu, elmaların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
2. Hamurun Hazırlanması
- Bir çırpıcı veya mikser yardımıyla yumurtaları ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.- Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kapta karıştırın, ardından bu karışımı sıvı karışıma ekleyin.- Hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
3. Tartın Yapımı
- Yuvarlak borcamın tabanını hafifçe yağlayın veya unlayın.- Hamurun yarısını borcama dökün ve düzleştirin.- Üzerine hazırladığınız elma dilimlerini yerleştirin.- Kalan hamuru da elmaların üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
4. Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.- Tartın üstü altın rengi aldıktan sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Elmalı tart, dilimlenerek sıcak veya soğuk servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek veya yanında dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir.
Sonuç
Yuvarlak borcamda elmalı tart yapmak oldukça pratik ve keyifli bir deneyimdir. Bu tarif, hem evdeki hem de misafirler için lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Elmaların mevsiminde taze olarak kullanılması, tartın tadını daha da artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Elma türlerini seçerken, tatlı ve ekşi dengesi olan elmalar tercih edilmelidir. Özellikle Granny Smith veya Amasya elması, tart için uygun seçeneklerdir.- Tartın kıvamını artırmak veya daha zengin bir tat elde etmek için, hamura ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.- Elmalı tartın üzerine eritilmiş tereyağı fırından çıkmadan önce sürüldüğünde, yüzeyi daha da lezzetli ve çıtır olacaktır. Bu tarifle evinizde kolayca elmalı tart hazırlayabilir, sevdiklerinize lezzetli anlar yaşatabilirsiniz. |
Elmalı tart tarifini okuduktan sonra bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle elmaların bekletilmesiyle daha lezzetli hale gelmesi fikri harika. Peki, elma dilimlerini karıştırırken hangi baharatı kullanmak daha iyi olur? Tarçın dışında başka bir öneriniz var mı? Ayrıca, hamurun kıvamı nasıl olmalı, tam olarak pürüzsüz mü? Bu detaylar benim için çok önemli. Bu tarifteki püf noktalarını öğrenmek beni çok mutlu eder!
Cevap yaz