Borcamda elmalı kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Elmalı kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile pek çok kişinin tercih ettiği bir tatlıdır. Borcamda pişirildiğinde ise hem sunum açısından hem de pişirme sürecinin kolaylığı açısından avantajlar sunar. Bu makalede, borcamda elmalı kekin tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Elmalı kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy elma
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Tarçın (isteğe bağlı)

Kek hamurunun hazırlanması için ilk olarak yumurtalar ile toz şeker bir kabın içinde iyice çırpılmalıdır. Bu aşamada, malzemelerin homojen bir şekilde karışması önemlidir. Ardından, süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.

Un, kabartma tozu ve vanilin bir ayrı kasede karıştırılır. Daha sonra bu kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve spatula veya mikser yardımıyla karıştırılır.

Elmaları soyup ince dilimler halinde kesmek, kekin lezzetini artıracaktır. İsteğe bağlı olarak, elmaların üzerine biraz toz şeker ve tarçın serpilebilir. Bu işlem, elmalara ekstra bir tat katacaktır.

Kek hamuru hazırlandıktan sonra, dilimlenmiş elmalar hamurun üzerine eklenir. Karışım, dikkatlice tahta bir kaşıkla karıştırılarak elmaların hamurla bütünleşmesi sağlanır.

Önceden yağlanmış borcam içine kek hamuru dökülür. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarılır ve biraz soğuması beklenir. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek ya da yanında dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, kekin yanında sıcak bir çay veya kahve de hoş bir ikram olacaktır.

Borcamda elmalı kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Misafirlerinizi ağırlarken veya ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi, damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Sağlıklı ve besleyici bir tatlı arayanlar için elmalı kek ideal bir seçimdir.

Afiyet olsun!