Çikolatalı Elmalı Toplar Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy elma
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı fıstık ezmesi (veya badem ezmesi)
- 2 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi (veya ince çekilmiş fındık/ceviz)
- 80 gram bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (veya tereyağı)
Yapılışı:
1. Elmaları Hazırlama:
- Elmaları yıkayıp kabuğunu soyun ve rendeleyin
- Rendelenmiş elmaları bir tülbent içinde sıkarak fazla suyunu çıkarın
2. Karışımı Hazırlama:
- Geniş bir kasede rendelenmiş elma, yulaf ezmesi, fıstık ezmesi, bal ve tarçını karıştırın
- Malzemeler iyice birleşene kadar yoğurun
3. Topları Şekillendirme:
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak toplar şeklinde şekillendirin
- Hazırladığınız topları buzdolabında 15-20 dakika bekletin
4. Çikolata Kaplama:
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin, hindistan cevizi yağını ekleyip karıştırın
- Soğuyan topları çikolataya batırarak kaplayın
5. Son Dokunuş:
- Çikolata kaplı topları rendelenmiş hindistan cevizine bulayın
- Buzdolabında 30 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Elmaların suyunu iyice sıkmazsanız toplar dağılabilir
- İsteğe bağlı olarak içine kuru üzüm veya doğranmış ceviz ekleyebilirsiniz
- Vegan için bal yerine pekmez, fıstık ezmesi yerine tahin kullanabilirsiniz
Besin Değerleri (1 top için yaklaşık):
- 85 kalori
- 4.5g yağ
- 10g karbonhidrat
- 2g protein
Bu sağlıklı atıştırmalık hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir lezzettir! |
