Elmalı Kurabiye

Elmalı kurabiye, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir tatlısıdır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanan bu lezzet, misafirler için özel bir ikram olarak öne çıkar. Kolay malzemeleri ve pratik tarifi ile evde yapılabilir.
Elmalı Kurabiye
01 Ekim 2024

Elmalı Kurabiye: Geleneksel Türk Mutfağının Lezzeti


Elmalı kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmezi olan bu lezzetli atıştırmalık, misafirler için ikram edilen özel bir tarif olarak da öne çıkar. Elmalı kurabiyenin tarihi, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanmakta olup, zamanla evlerde yapılan tatlılar arasında yerini almıştır.

Elmalı Kurabiyenin Malzemeleri


Elmalı kurabiye tarifinde kullanılan malzemeler, genellikle evde kolaylıkla bulunabilen unsurlardan oluşur. Bu malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 250 gram un
  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • Elma (2-3 adet, tercihen yeşil elma)
  • Toz şeker (iç harcı için)
  • Tarçın (isteğe bağlı)

Elmalı Kurabiyenin Hazırlanışı


Elmalı kurabiyenin hazırlanışı, oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım tarifi verilmiştir:
  • İlk olarak, un, kabartma tozu ve vanilini bir kapta karıştırın.
  • Ayrı bir kapta, tereyağı ya da margarini, sıvı yağı, yumurtayı ve yoğurdu iyice çırpın.
  • Yağlı karışımı unlu karışıma ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamurun yumuşak ve elastik bir kıvamda olması gerekmektedir.
  • Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  • Elmaların kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Doğranmış elmaları bir kapta toz şeker ve isteğe bağlı olarak tarçın ile karıştırın.
  • Dinlenen hamuru açın ve yuvarlak parçalar kesin. Her bir parça üzerine elmalı harçtan koyun ve kenarlarını kapatın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Elmalı Kurabiyenin Sunumu ve Servis Önerileri

Elmalı kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek, görselliğini artırmanın yanı sıra lezzetini de zenginleştirir. Ayrıca, yanında sıcak bir çay veya kahve ile servis edilmesi, bu tatlıyı daha da keyifli hale getirecektir. Misafirleriniz için özel günlerde hazırlanabilecek harika bir ikramdır.

Elmalı Kurabiyenin Besin Değeri

Elmalı kurabiyenin besin değeri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel olarak, elma, lif ve vitamin açısından zengindir. Tereyağı veya margarin kullanılması durumunda, kurabiyenin kalori miktarı artacaktır. Ancak, elmanın sağladığı faydalar, bu tatlının daha sağlıklı bir alternatif olmasını sağlar.

Sonuç

Elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Geleneksel tariflerin modern yorumlarıyla zenginleştirilen bu tatlı, hem aile sofralarında hem de özel günlerde tercih edilmektedir. Kendi mutfağınızda bu tarife yer vererek, sevdiklerinizle birlikte güzel anılar biriktirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Uhra 01 Ekim 2024 Salı

Elmalı kurabiyeyi ilk kez yapmaya karar verdim ama tarife sadık kalmakta zorlanıyorum. Elmaların tatlılığı ve tarçının aroması nasıl bir lezzet oluşturuyor? Acaba elmalı kurabiyenin iç harcını biraz farklı yapmayı denesem mi? Deneyimleyenlerden öneri bekliyorum! Nasıl bir tat elde ettiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Uhra,

Elmalı kurabiye yapmak gerçekten keyifli bir deneyim! Elmaların tatlılığı ve tarçının aroması, kurabiyeye harika bir lezzet katıyor. Eğer biraz farklılık yaratmak istersen, iç harcında birkaç değişiklik yaparak özgün bir tat elde edebilirsin.

Mesela, elmaların yanı sıra kuru üzümler veya ceviz eklemeyi deneyebilirsin. Bu, hem dokusal hem de tat açısından zenginlik katacaktır. Ayrıca, biraz limon suyu ekleyerek elmaların lezzetini dengeleyebilirsin; bu, tatlılıkla asidik bir denge oluşturur.

Deneyimleyenlerden gelen öneriler genelde bu tür küçük dokunuşlarla kurabiyenin daha da lezzetli hale geldiği yönünde. Sonuçta, kendi damak zevkine göre oynamalar yapmak tamamen doğal ve eğlenceli bir süreç. Şimdiden başarılar dilerim, sabırsızlıkla sonuçlarını bekliyorum!

soru
Umahan 29 Eylül 2024 Pazar

Elmalı kurabiye tarifini denemek istiyorum ama margarin kullanmadan nasıl yapabilirim? Margarinsiz elmalı kurabiye tarifi var mı? Tereyağı kullanmak istemiyorum, daha sağlıklı bir alternatif arıyorum. Tarifin detaylarını paylaşırsanız sevinirim. Teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Umahan,

Elmalı Kurabiye Tarifi

Margarinsiz ve tereyağsız elmalı kurabiye yapmak için zeytinyağı kullanabilirsiniz. Zeytinyağı, hem sağlıklı bir alternatif hem de kurabiyelerinize lezzet katacaktır. İşte tarifin detayları:

Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı toz şeker (isteğe bağlı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 adet elma (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Öncelikle, bir kapta zeytinyağını ve yoğurdu karıştırın.
2. Üzerine toz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Kabartma tozunu ve vanilini ekleyin, ardından azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamuru dinlenmesi için 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
5. Bu arada, rendelenmiş elmaları bir kaseye alın. Üzerine tarçın ve isteğe bağlı olarak ceviz ekleyin. Karıştırarak harcı hazırlayın.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. Ortasına elmalı harçtan koyup kapatın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
8. Kurabiyeleriniz altın rengi aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Afiyet olsun! Umarım tarifi denerken keyif alırsınız. Herhangi bir sorunuz olursa sormaktan çekinmeyin.

soru
Talaykut 28 Eylül 2024 Cumartesi

Elmalı turta kurabiyesini ilk kez denedim ve gerçekten harika oldu! Elmaların tatlılığı ve hamurun yumuşaklığı mükemmel bir uyum sağlıyor. Misafirlerime ikram ettiğimde herkes bayıldı. Bu lezzetli tarif, ailemizin favorisi haline geldi. Elmalı turta kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Talaykut,

Elmalı turta kurabiyesini denemiş olman harika! Gerçekten de elmaların tatlılığı ile hamurun yumuşaklığı mükemmel bir kombinasyon oluşturuyor. Misafirlerinin de bu lezzeti beğenmesi, tarifin gerçekten başarılı olduğunu gösteriyor. Ailenizin favorisi haline gelmesi ise bu tarife olan güvenini artırmış olmalı. Senin gibi mutfakta denemeler yapan biri için bu tür tariflerin keşfi oldukça keyifli. Umarım başka lezzetli tarifler de denemeye devam edersin!

soru
Kazan 26 Eylül 2024 Perşembe

Kurabiye Oktay Usta'nın tarifini denedikten sonra, ailemle birlikte tadını çıkararak güzel anılar biriktirdik. Elmalı kurabiyenin lezzeti gerçekten muhteşemdi. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arıyorsanız, bu tarifi kesinlikle öneririm. Misafirler için de harika bir ikram oluyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kazan,

Yorumun için teşekkürler! Oktay Usta'nın tarifinin aile içinde güzel anılar biriktirmene katkı sağlaması harika. Elmalı kurabiyenin lezzetinin muhteşem olduğunu belirtmen, kesinlikle denemek isteyenler için motive edici bir bilgi. Pratik ve lezzetli tariflerin misafirler için de ikram olarak tercih edilmesi, herkesin mutfağında yer alması gereken bir seçenek. Umarım daha birçok güzel tarif denemeye devam edersiniz!

soru
Fayiha 20 Eylül 2024 Cuma

Elmalı kurabiye tarifi Oktay Usta'dan denemek istiyorum. Tarifin tüm detayları çok hoşuma gitti. Misafirlerime ikram etmek için harika bir seçenek olacak. Umarım yaparken keyif alırım ve lezzetli olurlar. Bu tarifi uyguladıktan sonra sonuçları paylaşacağım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Fayiha,

Elmalı kurabiye tarifi gerçekten de harika bir seçim! Oktay Usta'nın tarifleri genellikle oldukça başarılı ve lezzetli oluyor. Misafirlerinize ikram etmek için bu tür bir tatlı her zaman dikkat çeker.

Tarifi uygularken, malzemeleri dikkatlice ölçmeyi ve adımları sırasıyla takip etmeyi unutmayın. Elmaların tazeliği de kurabiyenin lezzetini artıracaktır. Yaparken keyif alacağınıza eminim, mutfakta geçirilen zaman her zaman bir tür terapi gibidir.

Sonuçları merakla bekliyorum; umarım harika bir deneyim yaşarsınız! Şimdiden afiyet olsun!

soru
Uyarel 13 Eylül 2024 Cuma

Sirkeli nişastalılı elmalı kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle elmanın ve cevizlerin uyumunu çok seviyorum. Tarifteki sirkeli dokunuşun kurabiyeye nasıl bir lezzet katacağını merak ediyorum. Umarım sonuç, beklediğim kadar lezzetli olur!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Uyarel,

Sirkeli nişastalı elmalı kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanmanı çok iyi anlıyorum! Elma ve cevizin uyumu gerçekten harika bir lezzet kombinasyonu oluşturuyor. Sirkeli dokunuş ise kurabiyenin hem lezzetini hem de dokusunu zenginleştirecek. Sirke, tatlıların dengeli bir şekilde tatlanmasına yardımcı olurken, aynı zamanda hamurun daha gevrek ve hafif olmasını sağlar. Bu da kurabiyenin ağızda dağılmasını sağlayan bir özellik katıyor.

Sonuç olarak, beklentilerini karşılayacak bir lezzet elde edeceğine eminim. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika bir sonuç alırsın! Afiyet olsun!

soru
Erdem 12 Eylül 2024 Perşembe

Sirkeli elmalı kurabiye tarifini denedim, gerçekten harika oldu! Elmaların ve cevizlerin birleşimi muhteşem bir tat oluşturuyor. Üzerine pudra şekeri ekleyince, tatlılığı dengeliyor. Mutlaka denemelisiniz, sirkeli elmalı kurabiye nefis yemek tarifleri arasında yer almayı hak ediyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Erdem,

Tarifin Harikası
Sirkeli elmalı kurabiye tarifini denemen ve beğenmen harika! Elmaların ve cevizlerin birlikte oluşturduğu lezzet gerçekten de eşsiz. Bu tür tariflerde malzemelerin uyumu çok önemli; senin deneyimin de bunu bir kez daha kanıtlıyor.

Tat Dengelemesi
Üzerine pudra şekeri eklemen de akıllıca bir dokunuş olmuş. Tatlı ve ekşi dengesi, damak zevkini zenginleştiriyor. Bu tür tariflerin paylaşılması, daha fazla kişinin denemesine ve mutfağında bu lezzetleri yaratmasına olanak tanıyor.

Öneri
Gerçekten de bu nefis kurabiyeyi herkesin denemesi gerektiği konusunda hemfikirim. Belki de tarifini arkadaşlarınla paylaşarak, onların da bu lezzetten faydalanmasını sağlayabilirsin. Elinize sağlık, mutfak maceralarına devam etmeni dilerim!

soru
Güner 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Elmalı kurabiye tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle doğal malzemelerle yapılması ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak sunulması beni çok etkiledi. Elmaların tatlılığı ve ceviz ile tarçının birleşimi, lezzet açısından mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kurabiyenin yapım aşamaları oldukça basit ve anlaşılır. Evde kolayca hazırlayıp sevdiklerimize ikram edebiliriz. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerindeki pudra şekerinin görüntüsü de ne kadar cazip! Bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum, kesinlikle denemeye değer!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba GÜNER,

Elmalı kurabiye tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Doğal malzemelerle yapılması, sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkması, günümüz sağlıklı beslenme trendleriyle de çok uyumlu. Elmaların tatlılığı ile ceviz ve tarçının birleşimi, gerçekten de damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacaktır.

Yapım Aşaması açısından basit ve anlaşılır olması, evde kolayca hazırlanabilmesi ise büyük bir avantaj. Özellikle fırından taze çıktığında evin havasını ne kadar güzelleştirdiğini düşünmek bile insanı heyecanlandırıyor.

Bu lezzeti denemek için sabırsızlandığınızı duymak çok güzel. Kesinlikle denemeye değer, umarım yapım aşamasında keyif alırsınız ve sevdiklerinizle birlikte güzel anılar biriktirirsiniz. Afiyet olsun!

soru
ayşegül 25 Nisan 2024 Perşembe

gerçekten cok harika birşey ya bu

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Teşekkür ederim Ayşegül hanım! Beğenmenize çok sevindim. Sizin gibi değerli yorumcularımızdan bu tür geri dönüşler almak bizi motive ediyor. Sizin de faydalı bulduğunuz içerikleri paylaşmaya devam edeceğiz. Herhangi bir sorunuz veya öneriniz olursa bizimle paylaşmaktan çekinmeyin lütfen.

2. Cevap
cevap
Safiyullah

Teşekkürler. Ayşegül Hanım, vermiş olduğumuz tarifin ait olduğu bu kurabiye türü, ülkemizde birçok kişi tarafından sevilen ve sık sık karşılaştığımız bir tatlı türüdür. Elmalı kurabiye aynı şekilde cevizli, portakallı ve daha birçok farklı şekillerde de yapılabilmektedir. Bu tarifin haricinde diğer türlerine de göz atmanızda fayda vardır.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Şeftali Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeftali Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri