Elmalı cupcake tarifini okuduğumda, özellikle elmaların tazeliğinin ne kadar önemli olduğunu düşündüm. Gerçekten de taze elmalar kullanmak, cupcake'lerin lezzetini büyük ölçüde artırıyor mu? Ayrıca, tarçın eklemek elmanın doğal tadını artırıyorsa, hangi tarçın türü daha iyi sonuç veriyor? Un ve kabartma tozunu eleyerek kullanmak konusunda ise, bu adımın hamurun kabarıklığına ne kadar etkisi olduğunu merak ediyorum. Fırın sıcaklığını kontrol etmek için termometre kullanmak, genelde göz kararı ile yapılan bir iş olsa da, gerçekten daha iyi sonuçlar mı alınıyor? Kremalı sos veya çikolata sosu ekleyerek sunumun zenginleştirilmesi fikri de oldukça ilginç, sizce bu soslar hangi tatlarla daha iyi uyum sağlıyor?
Elmalı cupcake tarifini okuduğumda, özellikle elmaların tazeliğinin ne kadar önemli olduğunu düşündüm. Gerçekten de taze elmalar kullanmak, cupcake'lerin lezzetini büyük ölçüde artırıyor mu? Ayrıca, tarçın eklemek elmanın doğal tadını artırıyorsa, hangi tarçın türü daha iyi sonuç veriyor? Un ve kabartma tozunu eleyerek kullanmak konusunda ise, bu adımın hamurun kabarıklığına ne kadar etkisi olduğunu merak ediyorum. Fırın sıcaklığını kontrol etmek için termometre kullanmak, genelde göz kararı ile yapılan bir iş olsa da, gerçekten daha iyi sonuçlar mı alınıyor? Kremalı sos veya çikolata sosu ekleyerek sunumun zenginleştirilmesi fikri de oldukça ilginç, sizce bu soslar hangi tatlarla daha iyi uyum sağlıyor?
Cevap yaz