Elmalı irmikli pasta tarifi nasıl yapılır?

Elmalı irmikli pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde tercih edilen bu lezzet, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetlidir. Bu makalede, elmalı irmikli pasta tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapılışını adım adım inceleyeceğiz.

Elmalı irmikli pasta yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet büyük boy elma
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tarçın (isteğe bağlı)

Elmalı irmikli pasta yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerin temin edilmesi gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

İlk olarak, elmaları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine isteğe bağlı olarak biraz tarçın ekleyebilirsiniz. Bu, elmalara ekstra bir lezzet katacaktır.

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışıma irmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, rendelenmiş elmaları da ekleyerek homojen bir karışım elde edin.

Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pasta piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

Pasta soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz.