Elmalı kurabiye topları nasıl yapılır, tarifte neler var?

Elmalı kurabiye topları, lezzetli ve hafif bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulabilecek bu tatlı, hem görsel hem de damak tadı açısından etkileyici bir çeşittir. İşte elmalı kurabiye toplarının yapılışı ile ilgili detaylı bir tarif.

Elmalı kurabiye topları için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet büyük elma
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz
• Hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

1. Elmaları Hazırlayın: Elmaları soyup, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.

2. Hamuru Oluşturun: Bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

4. Elmaları Ekleyin: Doğranmış elma parçalarını hamura ekleyin ve nazikçe karıştırarak elmaların hamura dağılmasını sağlayın.

5. Şekil Verin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Eğer hindistancevizi kullanacaksanız, yuvarladığınız topları hindistancevizine bulayın.

6. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyeleri 15-20 dakika kadar pişirin. Üstleri hafif pembeleşene kadar fırında tutun.

7. Servis: Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu dökerek veya sade olarak servis edebilirsiniz.

Elmalı kurabiye topları, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı alternatifidir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçimdir. Farklı malzemeler ekleyerek veya soslar kullanarak tarifi kişiselleştirebilir, damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!