Elmalı tarçınlı turta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Elmalı tarçınlı turta, tatlı hamur i޾erikleri ile dünyaca beğenilen bir lezzettir. Bu makalede, elmalı tarçınlı turta tarifi, gerekli malzemeler ve yapım aŞŸamaları detaylı bir ŞŸekilde ele alınacaktır.

Elmalı tarçınlı turtanız için gerekli olan malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1/2 su bardağı toz ŞŸeker
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 çay bardağı yoğurt
• 3 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaŞŸığı tarcın
• 1 tatlı kaŞŸığı toz ŞŸeker (isteğe göre)
• 1 tatlı kaŞŸığı limon suyu

Hamuru hazırlamak için aŞŸağıdaki adımlara uyulması gerekmektedir:

• Öncelikle, un, kabartma tozu, vanilin ve toz ŞŸeker bir kabı karıŞŸtırılır.
• Bir karıŞŸtırma kabına tereyağı veya margarini ekleyip, yumuŞŸak bir hamur elde edilene kadar yoğurun.
• Yumurta ve yoğurdu ekleyin, tekrar yoğurun ve homojen bir karıŞŸım elde edin.
• Hamuru streç film ile sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Elmaları hazırlamak için:

• Elmalar soyulur ve ince dilimler halinde kesilir.
• Kesilen elmalar, limon suyu ve tarcın ile karıŞŸtırılar.
• Arzuya göre bu karıŞŸıma toz ŞŸeker eklenebilir.

Hamur ve elma karıŞŸımız hazırlandıktan sonra turta yapımına geçebiliriz:

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• DinlendirilmiŞŸ hamurun yarısı, un serpilmiŞŸ bir tezgah üzerine alınır ve merdane ile açılır.
• Açılan hamur, yağlanmıŞŸ tart kalıbına yerleŞŸtirilir.
• Hamurun üzerine elma karıŞŸımı yayılır.
• Geri kalan hamur, elmaların üzerine kapak yapacak ŞŸekilde açılıp yerleŞŸtirilir.
• Üzerine yumurta sarısı sürerek fırında 30-35 dakika, altı ve üstü kızarana kadar piŞŸirilir.

Elmalı tarçınlı turta, fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir. Ardından dilimlenip servis edilebilir. Yanında dondurma veya krema ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar.

• Sıcak servis yapıldığında, elma ve tarcın aroması daha belirgin hale gelir.
• Soğuk servis yapıldığında ise, hamurun gevrek yapısı öne çıkar.

Elmalı tarçınlı turta, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir tatlıdır. Doğal malzemelerle hazırlanması, sağlıklı bir alternatif sunarken, aileniz ve misafirlerinizle paylaŞŸabileceğiniz keyifli bir lezzet deneyimi sunar. Bu tarif ile kendi elmalı turta deneyiminizi yaŞŸayabilir, sevdiklerinizle birlikte anılar biriktirebilirsiniz.