Elmalı turtalı kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Elmalı turtalı kurabiye, lezzeti ve sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Elma ve tarçın aromalarıyla zenginleşen bu kurabiyeler, özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilebilir. Adım adım tarif ile evde kolayca hazırlanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Turtalı Kurabiye Nasıl Yapılır

Elmalı turtalı kurabiye, hem lezzeti hem de görüntüsüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kurabiyeler, özellikle özel günlere ve misafirliklere sunulmak üzere ideal bir tercihtir. Kurabiyenin hamuru, elma ve tarcın aromaları ile zenginleştirilmiştir. Bu makalede, elmalı turtalı kurabiye yapımı için gerekli malzemeler, adım adım tarif ve pişirme süreci detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

Elmalı turtalı kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

250 gram un
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
100 gram toz şeker
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz
2 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarcın
Yeterince ceviz (isteğe bağlı)
Üzeri için pudra şeker

Hazırlık Aşaması

Elmalı turtalı kurabiye yapıma süreci, hamurun hazırlanması ile başlar. Aşağıdaki adımlar, kurabiyenizi en lezzetli hale getirmek için takip edilmelidir:

1. Hamurun Hazırlanması:

- Geniş bir kabın içine tereyağı ve toz şeker konulur. Mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çıtma yapılır.- Yumurtayı ekleyin ve karıştırma işlemine devam edin.- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu harmanlayın. Bu karışı yavaş yavaş tereyağı karışımıza ekleyin ve yoğurun.- Hamurun kıvamı yumuşak ve ele yapışmayacak bir hâlde olmalıdır. Gerekirse un ekleyebilirsiniz.

2. Elmaların Hazırlanması:

- Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.- Küçük küpler halinde doğrayın ve bir kaba alın.- Doğradığınız elmaları tarcın ile karıştırın. Eğer ceviz kullanacaksanız, bu aşamada ekleyebilirsiniz.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi:

- Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinizde yuvarlayarak top haline getirin.- Hamur toplarını un serpilmiş bir tezgâhın üzerine koyun ve üzerine hafifçe bastırın.- Ortalarına hazırladığınız elma harcını koyun ve kenarlarını kapatıp yuvarlak bir şekil verin.

4. Pişirme:

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri altın rengini aldığında fırından çıkarmak için hazırdır.- Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.- Soğuduktan sonra üzerine pudra şeker serpebilirsiniz.

Servis Önerisi

Elmalı turtalı kurabiyeler, çay veya kahve ile servis edildiğinde oldukça lezzetli bir atışmıdır. Ayrıca, sunumda kullanmak için dilimlenmiş elma dilimleri veya dondurma ile birlikte servis edilebilir.

Sonuç

Elmalı turtalı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Gerekli malzemelerin kolayca bulunabilmesi ve yapım aşamalarının basitliği, bu tarifi evde denemek için uygun hale getirir. Aileniz ve misafirlerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiyeleri daha da zenginleştirmek için, elma harcına kuru üzüm veya tarcın yerine zencefil ekleyebilirsiniz.- Hamurun içerisine kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu da yapabilirsiniz.- Farklı meyveler kullanarak (örneğin armut veya şeftali) alternatif tarifler oluşturabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap