Elmalı ve üzümlü soslu kek nasıl yapılır?

Elmalı ve üzümlü soslu kek, lezzeti ve sağlıklı malzemeleriyle öne çıkan bir tatlıdır. Bu yazıda, kekin yapılışını adım adım öğrenebilir, malzemelerin besin değerlerini keşfedebilirsiniz. Pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek.

09 Kasım 2024

Elmalı ve Üzümlü Soslu Kek Nasıl Yapılır?


Elmalı ve üzümlü soslu kek, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu makalede, elmalı ve üzümlü soslu kekin nasıl yapıldığına dair adım adım bir rehber sunulacaktır. Ayrıca, bu kekin içerdiği malzemelerin besin değerleri ve sağlığa faydaları da ele alınacaktır.

Malzemeler


  • 3 adet orta boy elma
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı


1. Hazırlık Aşaması: Kekin yapılmasına başlamadan önce, elmaları soyup küp küp doğrayın ve kuru üzümleri ılık suya 10-15 dakika kadar bekletin. Bu, üzümlerin yumuşamasını ve kekte daha iyi dağılmasını sağlar.

2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, mikserle beyazlaşana kadar çırpın. Bu işlem, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlar.

3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımın homojen bir yapı kazanması için bir süre daha çırpın.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya tahta bir kaşıkla karıştırarak, pürüzsüz bir hamur elde edin.

5. Elma ve Üzümlerin Eklenmesi: Doğradığınız elma parçalarını ve suyu süzülmüş üzümleri hamura ekleyin. Malzemelerin eşit şekilde dağılması için nazikçe karıştırın.

6. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

7. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika kadar soğutun. Ardından, kek kalıbından çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri ve Faydaları

Elmalı ve üzümlü soslu kek, içerdiği malzemeler sayesinde birçok besin değerine sahiptir.
  • Elmalar: C vitamini ve lif açısından zengin olup, sindirime yardımcı olur.
  • Üzümler: Antioksidan özellikler taşır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Yumurta: Protein kaynağıdır ve vücut için gerekli olan amino asitleri içerir.
  • Süt ve Yağ: Kalsiyum ve enerji sağlar.

Sonuç

Elmalı ve üzümlü soslu kek, hem kolay hazırlanabilir hem de lezzetli bir tatlı alternatifidir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu kek, hem görünümüyle hem de tadıyla beğeni toplayacaktır. Sağlıklı ve doğal malzemelerle yapılan bu kek, özel günlerde ya da sıradan bir günde tüketmek için idealdir.

Bu tarif ile birlikte elmalı ve üzümlü soslu kek yapımını öğrenmiş oldunuz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Umran 08 Aralık 2024 Pazar

Bu elmalı ve üzümlü soslu kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Elmaların ve üzümlerin kekin içinde nasıl bir tat oluşturduğunu merak ediyorum. Özellikle yumurta ve şekerin çırpılması aşaması, kekin kabarık olmasını sağlamak için önemli görünüyor. Ayrıca, elma ve üzümleri hamura eklerken nazikçe karıştırmak gerektiği vurgusu, malzemelerin eşit dağılması için önemli bir ipucu. Fırında pişirme süresi ve kontrol yöntemi de bana yardımcı olacak gibi. Sonuçta, ortaya çıkacak olan kekin hem görünümü hem de tadı beni heyecanlandırıyor. Bu tarifle birlikte evde tatlı bir lezzet yaratma fırsatım olduğu için mutluyum. Gerçekten afiyetle yiyeceğim bir kek olacak gibi!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Şeftali Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Şeftali Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri