Elmalı Vişneli Kek Nedir?Elmalı vişneli kek, Türk mutfağına ait lezzetli bir tatlıdır. YumuŞŸak ve nemli dokusu ile hem kahve hem de çay saatlerinde tercih edilen bir tarif olma özelliği taşır. Özellikle sonbahar ve kıŞŸ aylarında, elma ve viŞŸne gibi meyvelerin bol olduğu dönemlerde yapılabilir. Bu kek, meyvelerin tatlı ve ekŞŸi lezzetlerinin mükemmel bir dengesini sunar. MalzemelerElmalı vişneli kekin yapımı için gerekli malzemeler ŞŸunlardır:
Hazırlık AŞŸamalarıElmalı vişneli kekin hazırlanıŞŸı aŞŸağıdaki adımlarla detaylı bir ŞŸekilde anlatılmıŞŸtır: 1. Hazırlık: Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbını yağlayıp unlayarak hazırlık yapın. 2. Meyvelerin Hazırlanması: Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkardıktan sonra dilimleyin. ViŞŸnelerin çekirdeklerini çıkarmanız da faydalı olacaktır. 3. Karışımın Hazırlanması: Büyük bir kaba yumurtaları ve toz şekerı koyun. Karışımı mikser ile çırparak beyazlaŞŸana kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar karıştırmaya devam edin. 4. Meyvelerin Eklenmesi: Hazırladığınız karışıma dilimlenmiŞŸ elma ve vişneleri ekleyin. Bu aşamada, meyvelerin karışıma eşit bir ŞŸekilde dağılmasına dikkat edin. 5. Pişirme: Hazırladığınız karıŞŸımı, daha önce yağlayıp unladığınız kek kalıbına dökün. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar piŞŸirin. Kekin piŞŸip piŞŸmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanarak ortasına batırıp çıkarın. Kürdan temiz bir ŞŸekilde çıkarsa kekiniz piŞŸmiŞŸ demektir. 6. Soğutma: Keki fırından çıkardıktan sonra, kalıbında bir süre soğuması için bekletin. Ardından kalıptan çıkararak soğumaya devam etmesine izin verin. 7. Servis: Soğuyan keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe göre pudra şekerinin serpilmesi tatlıya hoş bir görünüm ve tat katacaktır. Ekstra BilgilerElmalı vişneli kekin yapımı esnasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar:
Sonuç olarak, elmalı vişneli kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı olma özelliği taşır. Yapımı kolay olan bu kek, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir ikramlık olacaktır. |
.gif "Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?")
Elmalı vişneli kek yapmayı denediğimde gerçekten harika bir sonuç aldım. Öncelikle, malzemeleri hazırlamak oldukça kolaydı. Elmaların dilimlenmesi ve viŞnelerin eklenmesi sırasında biraz zaman aldım ama sonuç mükemmel oldu. Kekin piŞşme süresi biraz sabır gerektirse de oda sıcaklığında birkaç gün saklayabilmek çok hoşuma gitti. Özellikle üzerine pudra şekerini serptikten sonra oldukça güzel bir görünüm elde ettim. Misafirlerime sunduğumda aldığım yorumlar da çok olumluydu. Hem lezzetli hem de görsel olarak hoş bir tatlı arayanlara kesinlikle tavsiye ederim! Denemeye değer kesinlikle!
Cevap yaz