Kek kalıbında elmalı kek nasıl yapılır?

Elmalı kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfakların vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle kek kalıbında hazırlanması, kekin daha şık bir görünüm kazanmasını sağlar. Bu makalede, kek kalıbında elmalı kekin yapım sürecini adım adım inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Elmalı kek için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 2 adet büyük boy elma
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• Tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Elmalı kekin hazırlanması için öncelikle gerekli malzemelerin temin edilmesi gerekmektedir. Malzemeler hazırlandıktan sonra aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Adım: Elmaları Hazırlama

Elmaların kabukları soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Ardından elmaları dilimleyerek ya da küp küp doğrayarak hazırlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, doğranmış elmaları biraz tarçın ile karıştırabilirsiniz.

2. Adım: Kek Harcını Hazırlama

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Karışıma elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

4. Adım: Elmaları Ekleyin

Hazırladığınız elma dilimlerini kek hamuruna ekleyin ve nazik bir şekilde karıştırarak elmaların hamura dağılmasını sağlayın.

5. Adım: Pişirme Süreci

Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

6. Adım: Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta bir süre soğumasını bekleyin. Daha sonra kek kalıbından dikkatlice çıkararak servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.

Ekstra İpuçları

Sonuç

Kek kalıbında elmalı kek, hem pratik bir tarif olması hem de lezzeti ile herkesi etkileyecek bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek siz de bu lezzetli keki kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, ev yapımı tatlıların yerini hiçbir şey tutamaz!