Kek kalıbında elmalı kek nasıl yapılır?

Elmalı kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfakların vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle kek kalıbında hazırlanması, kekin daha şık bir görünüm kazanmasını sağlar. Bu makalede, kek kalıbında elmalı kekin yapım sürecini adım adım inceleyeceğiz.

Elmalı kek için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 2 adet büyük boy elma
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• Tarçın (isteğe bağlı)

Elmalı kekin hazırlanması için öncelikle gerekli malzemelerin temin edilmesi gerekmektedir. Malzemeler hazırlandıktan sonra aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

Elmaların kabukları soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Ardından elmaları dilimleyerek ya da küp küp doğrayarak hazırlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, doğranmış elmaları biraz tarçın ile karıştırabilirsiniz.

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.

Karışıma elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

Hazırladığınız elma dilimlerini kek hamuruna ekleyin ve nazik bir şekilde karıştırarak elmaların hamura dağılmasını sağlayın.

Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta bir süre soğumasını bekleyin. Daha sonra kek kalıbından dikkatlice çıkararak servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.

Kek kalıbında elmalı kek, hem pratik bir tarif olması hem de lezzeti ile herkesi etkileyecek bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek siz de bu lezzetli keki kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, ev yapımı tatlıların yerini hiçbir şey tutamaz!