Sirkeli elmalı pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sirkeli elmalı pasta, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu pasta, elmanın tatlılığı ile sirkenin ekşi tadını bir araya getirerek benzersiz bir lezzet profili sunar. Aşağıda, sirkeli elmalı pasta yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Sirkeli elmalı pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı elma sirkesi
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz

Sirkeli elmalı pasta yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

1. Elmaların Hazırlanması: Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Ardından, elmaları bir kaba alarak üzerine elma sirkesini ve tarçını ekleyin. Karıştırarak elmaların bu karışımda beklemesini sağlayın.

2. Hamurun Hazırlanması: Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın. Ardından kabartma tozunu, unu ve tuzu ilave edin. Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

3. Elmaların Eklenmesi: Hazırladığınız hamurun yarısını yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Üzerine sirkeyle marine edilmiş elma dilimlerini yerleştirin. Kalan hamuru da elmaların üzerine dökün.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-40 dakika boyunca pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa pasta hazırlanmıştır.

5. Servis: Pastanın fırından çıkmasını bekledikten sonra soğuması için bir süre bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Sonuç olarak, sirkeli elmalı pasta hem pratik bir tarif hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzetli tatlı, özel günler için de harika bir seçim olabilir. Afiyet olsun!