Tepside elmalı pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Elmalı pasta, her yaştan bireyin beğenisini kazanan klasik bir tatlıdır. Tepside yapılan elmalı pasta, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu makalede, tepside elmalı pasta yapımının adımlarını ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Tepside elmalı pasta için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 3 adet büyük boy elma
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Tarçın (isteğe bağlı)
• Pudra şekeri (servis için)

Tepside elmalı pasta yapımında ilk adım, elmaların hazırlanmasıdır. Elmaları soyup, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın. İsterseniz dilimlenmiş elmaların üzerine biraz toz şeker ve tarçın ekleyerek karıştırabilirsiniz.

Hamurun hazırlanması için geniş bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Hamurunuz hazır olduğunda, yağlanmış tepsiye hamurun yarısını dökün.

Hamurun üzerine hazırladığınız elma dilimlerini eşit bir şekilde yerleştirin. Ardından kalan hamuru elmaların üzerine dökün ve spatula ile düzleyin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pasta, üstü altın rengi alana kadar pişmelidir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa pasta pişmiştir.

Pasta fırından çıktıktan sonra soğuması için bir süre bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz.

Tepside elmalı pasta tarifinde, elmaların cinsine göre tatlılık ve asidite değişebilir. Genellikle Granny Smith veya Golden elma kullanmak, pastanın lezzetini artırır. Ayrıca, hamura ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Sonuç olarak, tepside elmalı pasta, hem kolay hazırlanabilen hem de lezzetli bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarif, özel günlerde de tercih edilebilir. Afiyet olsun!