Yoğurtlu elmalı kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Yoğurtlu elmalı kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu kek, yoğurt sayesinde yumuşak bir dokuya sahip olurken, elmaların tazeliği ve tadı ile zenginleşir. İşte, yapılışı oldukça kolay olan yoğurtlu elmalı kekin tarifi:

1. İlk olarak elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından, elmalarınızı küçük küpler halinde doğrayın ve bir kenara alın.

2. Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

3. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek, tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.

4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçını karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

5. Son olarak, doğradığınız elma parçalarını hamura ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

6. Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Yoğurtlu elmalı keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerini pudra şekeri ile süsleyebilir veya yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz.

Sonuç olarak, yoğurtlu elmalı kek, hem kolay hazırlanabilen hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Sağlıklı malzemeleri ile damak tadınıza hitap eder ve misafirlerinize sunabileceğiniz güzel bir alternatiftir.