Yumurtasız elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?
Elmalı kurabiye sevenler için pratik ve lezzetli bir alternatif: yumurta kullanmadan hazırlanan bu tarif, hem hafif hem de yoğun elma aromasıyla öne çıkıyor. İçindeki tarçınlı elma dolgusu ve yumuşacık kıvamıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Yumurtasız Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
İç Malzemesi:
- 2 orta boy elma
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Önce iç harcını hazırlayın. Elmaları soyup küp küp doğrayın
- Tereyağını tavada eritip elmaları ekleyin
- Şeker ve tarçın ilave edip elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin
- Soğumaya bırakın
- Hamur için; yoğurt, sıvı yağ ve pudra şekerini karıştırın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun
- Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın
- Bezeleri avucunuzda açıp içine elma harçından koyun
- Kenarlarını birleştirip hafifçe bastırarak şekil verin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin
- Fırından çıkarıp ılınınca servis yapın
Not: İsteğe bağlı olarak piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Elmalı kurabiyeleriniz hem yumuşak hem de nefis olacaktır! |
