Borcamda elma dilimli kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Borcamda elma dilimli kek, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Bu kek tarifi, özellikle çay saatleri ve özel günlerde misafirlere sunmak için idealdir. Elma dilimleri, kekin yumuşak dokusuyla birleşerek hoş bir tat ve aroma sunar. Aşağıda, borcamda elma dilimli kek yapımı için gereken malzemeler, hazırlık aşamaları ve ipuçları detaylı bir şekilde açıklanmaktadır.

1. Elmaların Hazırlanması: İlk olarak elmaları yıkayıp kabuklarını soyun. Elmaları ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın ve ardından ince dilimler halinde kesin. Eğer isterseniz, bu aşamada elmaların üzerine bir tatlı kaşığı tarçın serpebilirsiniz. Bu, elmaların lezzetini artırır.

2. Kek Hamurunun Hazırlanması: Geniş bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve mikserle düşük hızda karıştırın. Hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Kek Hamurunun Şekillendirilmesi: Hazırladığınız kek hamurunun üçte birini borcama dökün. Üzerine elma dilimlerinin yarısını yerleştirin. Kalan hamuru da dökün ve son olarak kalan elma dilimlerini üst kısma yerleştirin.

5. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

6. Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.

Sonuç olarak, borcamda elma dilimli kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Ailece veya arkadaşlarınızla keyifle tüketebileceğiniz bu kek, aynı zamanda görsel olarak da sunumunuzu zenginleştirecektir. Elma dilimleriyle süslenmiş bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya adaydır. Afiyet olsun!