Elmalı bisküvili mozaik pasta nasıl yapılır?

Elmalı bisküvili mozaik pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Bu tarif, özellikle çocuklar için besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Aşağıda bu tatlının nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulmuştur.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Bisküvilerin Hazırlanması: Öncelikle bisküviler bir poşet içinde ezilerek ufalanır. Bisküvilerin çok ince olmaması, mozaik pasta görünümünü daha etkileyici kılar.

2. Elmaların Hazırlanması: Elmaları kabukları ile birlikte rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Elmaları bir tavada, toz şeker ile birlikte kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Bu aşamada elmaların su salması ve yumuşaması sağlanmalıdır.

3. Kakao ve Süt Karışımı: Ayrı bir kapta süt, kakao ve vanilini karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu karışım, bisküvilerin lezzetini artıracaktır.

4. Yağ ile Karıştırma: Margarini veya tereyağını bir tencerede eritin. Eriyen yağa elmalı karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Tüm Malzemelerin Birleştirilmesi: Elde ettiğiniz elmalı karışımı, ezilmiş bisküvilerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Karışımın homojen bir hale gelmesi önemlidir. İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık içlerini de ekleyebilirsiniz.

6. Şekil Verme: Karışımı streç film veya yağlı kağıt serilmiş bir kalıba dökün. Üzerini düzleştirerek sıkı bir şekilde bastırın. Bu aşamada pasta, kalıbın şeklini alacaktır.

7. Dinlendirme: Pasta en az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirilmeye bırakılmalıdır. Bu işlem, pastanın daha iyi katılaşmasını ve dilimlenmesini sağlar.

8. Servis: Dinlenen pastayı buzdolabından çıkararak dilimleyin. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi, kakao serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, elmalı bisküvili mozaik pasta, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile tercih edilebilecek harika bir tatlıdır. Ailece yapılan keyifli bir etkinlik olarak da değerlendirilebilecek bu tarif, özellikle çocukların sağlıklı atıştırmalıklarını artırmak için ideal bir seçenektir.