Elmalı krem şantili rulo pasta nasıl yapılır?
Taze elmaların tarçınla buluştuğu nefis bir iç dolgu, yumuşacık pandispanya ve krem şantiyle hazırlanan bu rulo pasta, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Adım adım tarif ve püf noktalarıyla hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı yapmanın inceliklerini keşfedin.
Elmalı Krem Şantili Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Elmalı İç Dolgusu İçin:
- 3 adet orta boy elma
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım limon suyu
Krem Şanti İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Üzeri İçin:
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Yağlı kağıt serili tepsiye dökün, 10-12 dakika pişirin
2. Elmalı İç Dolgu:
- Elmaları rendeleyip limon suyu ekleyin
- Tencereye alıp şeker ve tarçınla 10 dakika pişirin
- Soğumaya bırakın
3. Krem Şanti:
- Soğuk sütle krem şantiyi çırpın
- Buzdolabında dinlendirin
4. Montaj:
- Pandispanyayı temiz bez üzerine alın
- Ilıkken rulo yaparak şekil verin, 15 dakika bekletin
- Açıp soğuk elmalı karışımı yayın
- Üzerine krem şantiyi sürün
- Yavaşça rulo yapın
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
5. Servis:
- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Pandispanyayı sıcakken rulo yapın, böylece kırılmasını önlersiniz
- Elmalı iç dolguyu iyice soğutun
- Krem şantiyi çok katı çırpmayın
- Dinlendirme süresini atlamayın
|
