Elmalı rulo pasta tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Elmalı rulo pasta, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarımızı süsleyen klasik bir tatlı tarifidir. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu tatlı, elma ve hamurun muhteşem uyumunu sunar. Bu makalede, elmalı rulo pasta tarifinin ayrıntılı bir şekilde nasıl hazırlanacağı ve gerekli malzemelerin neler olduğu açıklanacaktır.

Elmalı rulo pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet orta boy elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe bağlı olarak tarçın
• Pudra şekeri (üzeri için)

Elmalı rulo pastanın yapım aşamaları aşağıda adım adım açıklanmıştır:

Öncelikle elmaların kabukları soyulmalı ve rendelenmelidir. Rendelenen elmalar, bir kaba alınarak üzerine toz şeker serpilir ve suyunu salması için bir süre bekletilir. İsteğe bağlı olarak, elmaların üzerine tarçın eklenebilir. Bu, elmalı rulo pastaya ekstra bir aroma katacaktır.

Bir başka kapta, yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. Üzerine süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. Ardından kabartma tozu, vanilin ve un eklenerek pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar karıştırılır.

Hazırlanan hamur, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökülerek eşit bir şekilde yayılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembe bir renk alana kadar pişirilir. Genellikle 15-20 dakika yeterlidir.

Fırından çıkan hamur, sıcak iken dikkatlice yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde sarılır. Bu işlem, hamurun şekil almasını sağlar. Rulo şekli verildikten sonra, hamurun tamamen soğuması beklenir.

Soğuyan hamurun üzerine rendelenmiş elmalar, eşit bir şekilde yayılır. Elmaların üzerine isteğe bağlı olarak biraz daha şeker ve tarçın serpilebilir.

Elmaların üzerine tekrar rulo biçiminde sarılır. Hazırlanan elmalı rulo pasta, bu aşamada dilimlenebilir. Üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilebilir.

Elmalı rulo pasta, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, dilimlenmiş şekilde sunulması, misafirlerin beğenisini kazanacaktır.

Elmalı rulo pasta, basit malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve göz alıcı bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif ile evde kolayca yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Herkesin damak zevkine hitap eden bu tatlı, özellikle elma mevsiminde taze elmalarla yapılınca daha da güzel bir tat sunar.

Bu tarifin yanı sıra, farklı meyve kombinasyonları ile de denemeler yapabilirsiniz. Örneğin, armut veya çilek ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Elmalı rulo pasta, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir.