Elmalı Turta Borcamda Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?
Elmalı turta, hem lezzeti hem de görünümüyle birçok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Özellikle kış aylarında sıcak bir çay eşliğinde tüketildiğinde, evdeki sıcak atmosferi artıran bir tatlıdır. Bu makalede, elmalı turta tarifini borcamda yapmanın adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Elmalı turta hazırlamak için kullanmanız gereken malzemeler şunlardır: - 3-4 adet büyük boy elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- Tereyağı (borcamı yağlamak için)
- İsteğe bağlı olarak tarçın
- İsteğe bağlı olarak ceviz içi veya fındık (kıtır dokusu için)
Hazırlık Aşaması
Elmalı turta yapımına başlamadan önce, aşağıdaki adımları dikkatlice takip etmeniz önemlidir:
1. Elmaların Hazırlanması
- Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.- Elmaları ince dilimler halinde kesin.- Dilimlenmiş elmaların üzerine isteğe bağlı olarak bir miktar toz şeker ve tarçın ekleyerek karıştırın. Bu sayede elmaların daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
2. Hamurun Hazırlanması
- Derin bir karıştırma kabında yumurta, sıvı yağ ve sütü çırpın.- Üzerine un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek yoğurun.- Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. Gerekirse un ekleyebilirsiniz.
3. Borcamın Hazırlanması
- Borcamı tereyağı ile güzelce yağlayın. Bu, turtanın borcama yapışmaması için önemlidir.
4. Hamurun Yerleştirilmesi
- Hamurun yarısını borcama eşit bir şekilde yayın.- Üzerine hazırladığınız elma karışımını düzgün bir şekilde yerleştirin.- Ardından kalan hamuru elmaların üzerine dökün ve üzerini düzeltin.
Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Turtanın üzeri altın rengi alana kadar pişmesini bekleyin.- Piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin.
Servis Önerileri
- Elmalı turtayı dilimleyerek sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.- Üzerine pudra şekeri serpebilir ya da yanında dondurma ile sunabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Elmalı turta tarifini kişisel zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Örneğin, hamurun içerisine ceviz ya da kuru meyve ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.- Farklı elma çeşitleri kullanarak değişik tatlar deneyebilirsiniz. Örneğin, ekşi elmalar kullanmak, turtanın lezzetini daha dengeli hale getirebilir. Elmalı turta, hem pratikliği hem de lezzeti ile herkesin yapabileceği bir tatlıdır. Borcamda hazırlamak, hem daha fazla porsiyon elde etmenizi sağlar hem de sunum açısından kolaylık sağlar. Umarım bu tarif, mutfakta geçireceğiniz keyifli anlara ilham verir! |
