Elmalı turta nasıl yapılır, pratik bir tarif var mı?

Elmalı turta, lezzeti ve görünümü ile birçok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal bir tercihtir. Bu makalede, elmalı turta yapımının detaylarını ve pratik bir tarif sunacağız.

Elmalı turta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 2 su bardağı un
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 4-5 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Elmalı turta yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Hamurun Hazırlanması

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri ekleyin. Oda sıcaklığındaki tereyağını bu karışıma ekleyin ve parmak uçlarınızla iyice karıştırarak kumlu bir kıvam elde edin. Ardından yumurtayı ekleyin ve yoğurarak hamuru oluşturun. Hamurun kıvamı yumuşak olmalı, eğer fazla yapışkan olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

2. Elmaların Hazırlanması

Dinlenen hamurdan önce elmaları hazırlamak gerekmektedir. Elmaları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın. Doğranan elmaları bir kasede toplayın, üzerine limon suyu ve tarçın ekleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak ceviz içi de ekleyebilirsiniz.

3. Turta Şeklini Verme

Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir tezgah üzerinde açın. Hamuru, turta kalıbınızın tabanına yerleştirin ve kenarlarını yukarı doğru kaldırarak şekil verin. Hamurun üzerine elmalı karışımı eşit şekilde dağıtın.

4. Üst Kısım ve Pişirme

Hamurun geri kalan kısmını açarak elmalı karışımın üzerine kapatın. Üst kısmına bıçakla birkaç delik açarak hava almasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Elmalı turtayı dilimleyerek sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpmek ya da yanında dondurma ile sunmak, tatlıya ayrı bir lezzet katacaktır.

Elmalı turta, pratik yapımı ve lezzeti ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Bu tarif ile hem ailenizi hem de misafirlerinizi mutlu edebilir, özel günlerinize lezzet katabilirsiniz. Unutmayın, tariflerde yapılan küçük değişiklikler, elmalı turtanızın tadını ve görünümünü farklılaştırabilir. Afiyet olsun!