Elmalı turta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Elmalı turta, kıvrım hamur ile elma dolgusunun birleşiminden oluşan lezzetli bir tatlıdır. Özellikle sonbahar ve kış aylarında tercih edilen bu geleneksel tarif, hem görsel hem de damak zevki açısından tatmin edici bir seçenek sunar. Evde kolayca hazırlanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Turta Nedir?

Elmalı turta, genellikle kıvrım hamur ve elma dolgusuyla hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Özellikle sonbahar ve kış aylarında, elmaların bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu tatlı, hem lezzeti hem de güzel görüntüsü ile sofralarda yer almaktadır. Elmalı turta, hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanılan bir malzeme olan elma ile birleşen hamurun uyumlu bir bileşimidir.

Elmalı Turta Malzemeleri

Elmalı turta yapımı için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

2 su bardağı un
125 gram margarin veya tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3-4 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarcın
1/2 su bardağı toz şeker (elma harcı için)

Elmalı Turta Yapımı Aşamaları

Elmalı turta yapımı, belirli aşamalardan oluşan bir süreçtir. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde anlatılmaktadır:

1. Hamurun Hazırlanması

Un, tuz ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
Oda sıcaklığındaki margarini veya tereyağını ekleyerek parmaklarınızla yoğurun.
Toz şekeri ekleyip karıştırın.
Yumurtayı ekleyip yoğurmaya devam edin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru streç film ile sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin.

2. Elma Harcını Hazırlama

Elmaları soyun ve dilimleyin.
Bir kapta dilimlenmiş elmaları, toz şekeri ve tarcını karıştırın.
Elma harcını 15 dakika dinlenmeye bırakın.

3. Turta Kase ve Pısırma

Buzdolabından çıkardığınız hamuru unlu bir zeminde açın.
Hamurun yarısını turta kalıbının tabanına yerleştirin.
Üzerine elma harcını yayın ve kalan hamuru üst kısmı için açıp kapak olarak yerleştirin.
Hamurun kenarlarını birleştirin ve üst kısmına bıçakla delikler açın.

4. Pısırma

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika veya altı altın rengi alana kadar pısırın.
Fırnıdan çıkardıktan sonra soğuması için bir kenara bırakın.

Servis Önerileri

Elmalı turta, genellikle dilimlenerek servis edilir. Üzerine hafif bir pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir.

Sonuç

Elmalı turta, hem basit malzemelerle hem de kolay bir yapım süreci ile herkesin evinde rahatlıkla yapabileceği bir tatlıdır. Aile ve dostlar ile paylaşmak için harika bir seçim olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek ve keyifli bir sofra sunmak için idealdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap