Elmalı ve üzümlü kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Elmalı ve üzümlü kek, taze meyvelerin aromasıyla zenginleştirilmiş, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek ve kahvaltılara veya çay saatlerine eşlik edecek mükemmel bir alternatiftir. Hazırlamaya başlayın!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı ve üzümlü Kek Nasıl Yapılır?

Elmalı ve üzümlü kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunan popüler bir kek tarifidir. Bu kek, taze elma ve üzüm kullanarak yapılır ve genellikle kahvaltı veya ara atılık olarak tercih edilir. Aşağıda bu lezzetli kekin tarifini ve yapımını ayrıntılı bir biçimde bulacaksınız.

Malzemeler

Bu kekin yapımı için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

3 adet orta boy elma (tercihen yeŞil elma)
1 su bardağı üzüm (tercihen kara veya beyaz üzüm)
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süzme yoğurt
1/2 su bardağı zeytinyağı veya tereyağı
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Bir tutam tuz
Tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

1. Ön Hazırlık: Kekin yapımına başlamadan önce, elmaları yıkıp kabuklarını soyduktan sonra düz dilimler halinde kesiniz. Üzümleri ise yıkıp saplarını çıkarmanız yeterlidir.

2. Yumurtaları Çşırtma: Bir kabı alarak yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla karĹımı iyice çırparak krema haline getirin. Bu aşamada yoğurt ve zeytinyağı da ekleyerek karĹımın homojen olmasını sağlayın.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tuz ve isteÄe bağlı olarak tarçını karıştırın. Daha sonra bu kuru karışımı yumurtalı karĹıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karĹırın.

4. Meyveleri Ekleyin: Son olarak, dilimlenmiş elma ve üzümleri karĹımın içine ekleyin ve nazikçe karĹın. Bu aşamada meyvelerin ezilmemesine dikkat edin.

5. Kek Kalıbına Dökme: Kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fürnın orta rafına yerleştirin.

6. Pısırma Süresi: Kekinizi 30-35 dakika kadar pısırın. Kekin pısırıp pısırmadığını kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Eğer kürdan temiz Çıkarsa kekiniz hazırdır.

Servis Önerileri

Elmalı ve üzümlü kek, dilimlendikten sonra oda sıcaklığında servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz. Aynı zamanda, çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar.

Ekstra Bilgiler

- Elmaların cinsini ve tatlılığını tercihlerinize göre seçebilirsiniz.- Kekin içindeki üzüm miktarı da damak zevkinize göre ayarlanabilir.- Tarçın, keke eklenen bir baharat olmasına rağmen, isteÄe bağlı olarak kullanılabilir.- Kekin daha nemli olması için yoğurt yerine sütten de yararlanabilirsiniz. Elmalı ve üzümlü kek, hem lezzeti hem de görsel sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek bir tarif olarak mutfağınızda yer alabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Yenal 28 Şubat 2025 Cuma

Bu elmalı ve üzümlü kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle elmaların yeşil olması ve taze üzümler kullanılması, keke ayrı bir lezzet katacak gibi görünüyor. Yumurtaları çırparken krema haline getirmek ve yoğurt eklemek, kekin dokusunu daha yumuşak hale getirebilir. Meyveleri eklerken nazik olmak gerektiğini belirtmeniz çok önemli, çünkü ezilmeleri kesinlikle istemem. Pişirme süresi için kürdan testi yapmak da harika bir yöntem. Sonuçta, bu keki çay ya da kahve ile sunmayı düşünmek iştah açıcı bir fikir. Umarım benim yaptığım kek de tarifteki gibi güzel olur!