Milföy hamuruyla pratik elmalı tart nasıl yapılır?

Milföy hamuru, birçok tatlı ve tuzlu tarifte kullanılan pratik ve lezzetli bir hamur türüdür. Özellikle elmalı tart gibi tatlılar için ideal bir zemin sunar. Bu yazıda, milföy hamuruyla elmalı tart yapmanın adımlarını, gerekli malzemeleri ve ipuçlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Elmalı tart için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 2 paket milföy hamuru
• 3-4 adet elma (tercihen Granny Smith veya başka bir ekşi elma)
• 100 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yumurta (hamurun üzerine sürmek için)
• İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz (iç harcı için)

Elmalı tart hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Elmaların Hazırlanması: Elmaları yıkayın, kabuklarını soyun ve ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın. Ardından, elmaları ince dilimler halinde kesin.

2. Elma Karışımının Hazırlanması: Kesilmiş elmaları bir kaseye alın. Üzerine toz şeker, tarçın ve limon suyunu ekleyin. Karışımı iyice harmanlayarak elmaların şeker ve tarçın ile kaplanmasını sağlayın.

3. Milföy Hamurunun Hazırlanması: Milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Hamurlarınızı un serpilmiş bir yüzeye alın ve merdane ile hafifçe açın.

4. Tart Tabanının Oluşturulması: Açtığınız milföy hamurunu tart kalıbınıza yerleştirin. Hamurun kenarlarını kalıbın dışına taşırarak, tartın kenarlarını oluşturun. Hamurun üzerine çatal ile delikler açarak pişirme sırasında kabarmasını engelleyin.

5. Elma Karışımının Yerleştirilmesi: Hazırladığınız elma karışımını milföy hamurunun üzerine eşit şekilde yayın. İsteğe bağlı olarak karışımın içine ince kıyılmış fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz.

6. Yumurta Sürme: Ayrı bir kasede çırpılmış yumurtayı tartın kenarlarına sürerek, pişirme sırasında güzel bir renk ve parlaklık elde edin.

7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tartın üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Fırından çıkan elmalı tartınızı soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Tartı, yanında vanilyalı dondurma veya krem şanti ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Sonuç olarak, milföy hamuruyla pratik elmalı tart yapmak oldukça kolay ve keyifli bir süreçtir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!