Oktay Usta'dan Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek TarifiElmalı cevizli tarçınlı kek, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile öne çıkan bir tatlıdır. Oktay Usta'nın tarifleri, pratik ve lezzetli sonuçlar elde etmek isteyenler için ideal bir kaynaktır. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilecek bir kek olup, özellikle çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkararak küp şeklinde doğrayın. 2. Bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. 3. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. 4. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu karıştırın. 5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 6. Son olarak doğranmış elmalar ve cevizleri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 7. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. 8. Kekinizi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriElmalı cevizli tarçınlı kek, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edildiğinde lezzeti daha da artacaktır. İsteğe bağlı olarak, kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz. Ekstra BilgilerBu kek tarifi, içerdiği ceviz sayesinde sağlıklı yağlar ve protein açısından zengindir. Ayrıca elmalar, lif ve vitamin ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. Tarçın, hem lezzet katarken hem de metabolizmayı hızlandırıcı etkisi ile bilinir. Bu nedenle, elmalı cevizli tarçınlı kek, hem tatlı ihtiyacınızı karşılamak hem de sağlıklı bir atıştırmalık tüketmek için mükemmel bir seçimdir. Kek, hava almayacak şekilde saklandığında 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Dondurmak isterseniz, dilimlenmiş olarak dondurucuda saklayabilirsiniz. Böylece istediğiniz zaman pratik bir tatlıya ulaşabilirsiniz. Bu tarif, Oktay Usta'nın sade ve anlaşılır anlatımıyla herkesin rahatlıkla yapabileceği bir kek tarifidir. Herkesin damak zevkine hitap eden bu lezzeti denemeniz tavsiye olunur! |
Elmalı cevizli tarçınlı kek tarifini görünce hemen denemek istedim. Özellikle misafirler için çay saatlerinde güzel bir seçenek olacağını düşündüm. Malzemelerin listesi oldukça basit, elma ve ceviz kullanmak gerçekten harika bir fikir. Yapılış aşamalarını takip etmek oldukça kolay görünüyor; özellikle elmaların doğranması ve hamurun karıştırılması kısmı. Kek fırında pişerken mutfakta yayılacak olan o enfes koku bile sabırsızlanmama neden oldu! Sonrasında üzerine pudra şekeri serpmek veya dondurma ile sunmak fikri de çok cazip. Sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin olması, bu tatlıyı daha da cazip kılıyor. Denedikten sonra, kekin tazeliğini nasıl koruyabileceğimi öğrenmek de önemliydi. Dondurucuda yer kalırsa, ilerisi için bir plan yapabilirim. Oktay Usta'nın tarifinin herkes tarafından yapılabilir olması, bana güven verdi. Kesinlikle deneyeceğim!
Cevap yaz